लहसुन दाल के साथ सॉसेज
ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और कीटोजेनिक मुख्य कोर्स की आवश्यकता है? लहसुन दाल के साथ सॉसेज एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 41 ग्राम प्रोटीन , 64 ग्राम वसा और कुल 889 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $1.99 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 34% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। Foodnetwork की इस रेसिपी के लिए तेज पत्ता, फ्लैट-लीफ अजमोद, लहसुन और जैतून के तेल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 9 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 76% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। हरी दाल के साथ बुलगुर पिलाफ, कारमेलाइज्ड प्याज के साथ परोसा जाता है -मर्सीमेक्ली बुलगुर पिलावी , स्वादिष्ट मलाईदार दाल और चेस्टनट सूप , और गाजर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ अदरक दाल इस रेसिपी के बहुत समान हैं।
निर्देश
दाल को 2 इंच पानी से ढक दें, तेजपत्ता और प्याज़ डालें और उबाल आने दें। दाल को 20 से 22 मिनट तक उबालें जब तक कि वह नरम न हो जाए लेकिन उसमें थोड़ा सा काटने लायक हिस्सा बचा हो।
एक उथले पास्ता कटोरे में लहसुन और लगभग 1/3 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल मिलाएं और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
सॉसेज को एक छोटे पैन में रखें और उसमें 1/4 इंच पानी और 2 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें, थोड़ा सा छिड़कें। पानी को उबाल लें और फिर आंच को मध्यम-तेज कर दें।
पानी को लगभग 8 मिनट तक उबलने दें, फिर आवरणों को 3 से 4 मिनट तक और पकने दें।
दाल से तेज पत्ता और प्याज़ निकाल दें। गरम दाल को लहसुन के तेल, अजमोद और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ।
ऊपर से सॉसेज के साथ परोसें।