लीक और अजमोद के साथ पार्सनिप सूप
लीक और अजमोद के साथ पार्सनिप सूप एक होर डी ' ओवरे है जो 6 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 231 कैलोरी. के लिए $ 1.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 930 प्रशंसक हैं । चिकन स्टॉक, पार्सनिप, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सर्दी घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत बुरा (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 0 का चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं अजमोद क्रीम के साथ पार्सनिप सूप, शकरकंद पार्सनिप लट्टे के साथ भ्रूण और लीक, तथा अजमोद के साथ मुंडा पार्सनिप सलाद.
निर्देश
मध्यम आँच पर 4 से 6 चौथाई गेलन के बर्तन में मक्खन गरम करें ।
कटा हुआ लीक जोड़ें, मक्खन के साथ कोट करने के लिए टॉस करें । जब लीक को पर्याप्त गर्म किया जाता है ताकि वे पैन में सीज़ करना शुरू कर दें, गर्मी को कम करें और पैन को कवर करें । नरम होने तक पकाएं, लेकिन गालों को भूरा न होने दें ।
पार्सनिप, तेल, नमक, स्टॉक, पानी, जेस्ट जोड़ें:
पार्सनिप और जैतून का तेल जोड़ें, और कोट करने के लिए टॉस करें ।
नींबू उत्तेजकता के स्ट्रिप्स जोड़ें।
एक उबाल लें और कम उबाल लें । कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि पार्सनिप पूरी तरह से नर्म न हो जाएं, कम से कम 30 मिनट ।
नींबू उत्तेजकता निकालें और त्यागें ।
अजमोद जोड़ें। सूप को चिकना होने तक प्यूरी करें, या तो एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके या स्टैंड-अप ब्लेंडर के साथ बैचों में काम करके । यदि एक खड़े ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो कटोरे को आधे से अधिक न भरें, ब्लेंडर कटोरे पर कवर को पकड़ें, और सबसे कम गति से सम्मिश्रण करना शुरू करें । शुद्ध सूप को बर्तन में लौटा दें ।
नींबू के रस में हिलाओ और यदि आवश्यक हो तो स्वाद के लिए अधिक नमक जोड़ें ।
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, थोड़ा सा जैतून का तेल और कटा हुआ अजमोद या चिव्स से गार्निश करें ।