वेनिला सॉस के साथ उबले नाशपाती
वेनिला सॉस के साथ उबले हुए नाशपाती एक ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी साइड डिश है। $1.16 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है । यह नुस्खा 539 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाता है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में वेनिला एक्सट्रैक्ट, चीनी, नींबू का रस और नींबू के छिलके की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधार योग्य है। ब्लैकबेरी हनी क्रीम फ्रैचे के साथ उबले हुए नाशपाती , चॉकलेट गनाचे के साथ उबले हुए नाशपाती और स्कार्लेट उबले हुए नाशपाती इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक भारी 2-qt. सॉस पैन में, 1/3 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं; धीरे-धीरे दूध और क्रीम को चिकना होने तक मिलाएँ। मध्यम आँच पर उबाल लें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।
धीरे-धीरे अंडे की जर्दी में थोड़ा गर्म मिश्रण डालें; सभी को पैन में वापस डालें, लगातार हिलाते रहें। मध्यम-धीमी आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ और हिलाते रहें या जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए (उबालें नहीं)। वेनिला मिलाएँ।
एक कटोरे में डालें; सॉस के ऊपर मोम लगे कागज़ या प्लास्टिक रैप का एक टुकड़ा रखें। ढककर फ्रिज में रख दें।
एक बड़े कटोरे में 6 कप पानी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएँ। नाशपाती को सावधानी से छीलें, डंठल को लगा रहने दें। नाशपाती को तुरंत नींबू के पानी में डुबोएँ। एक बड़े सॉस पैन में नींबू का छिलका, बची हुई चीनी, पानी और नींबू का रस मिलाएँ। उबाल आने दें।
दालचीनी, लौंग और नाशपाती डालें। आँच कम करें; ढककर 20-25 मिनट तक या नाशपाती के नरम होने तक पकाएँ।
नाशपाती को सावधानी से एक प्लेट में निकाल लें। दालचीनी और लौंग को हटा दें।
नाशपाती के ऊपर सिरप डालें। ढक्कन लगाकर 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने के लिए, नाशपाती को मिठाई की प्लेट पर रखें; ऊपर से ठंडी वेनिला सॉस डालें।