वालरहोना चॉकलेट मूस
वालरहोना चॉकलेट मूस एक है लस मुक्त मिठाई। के लिए $ 1.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 481 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए खुबानी, बिटरस्वीट चॉकलेट, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो वालरहोना चॉकलेट कपकेक, वालरहोना कैरिब चॉकलेट चंक कुकीज़, तथा पारंपरिक फ्रेंच चॉकलेट मूस {मूस औ चॉकलेट} समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, अंडे की जर्दी को 1/4 कप चीनी और कॉन्यैक के साथ मिलाएं । उबलते पानी के एक मध्यम सॉस पैन पर कटोरा सेट करें । हैंडहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, मिश्रण को लगातार मध्यम गति से हल्का पीला और गाढ़ा होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें ।
हर समय फेंटते हुए प्याले को पैन से एक बार निकाल लें, ताकि मिश्रण ज्यादा गर्म न हो ।
सॉस पैन से कटोरा निकालें, अभी भी फुसफुसाते हुए, और कटा हुआ चॉकलेट, मक्खन और नमक जोड़ें । कटोरे को पानी के ऊपर सेट करें और मक्खन और चॉकलेट के पिघलने तक लकड़ी के चम्मच या हीटप्रूफ स्पैटुला का उपयोग करके धीमी आंच पर हिलाएं ।
कटोरे को गर्मी से निकालें और चॉकलेट मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, अक्सर सरगर्मी करें । लगभग 20 मिनट तक थोड़ा ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
एक मध्यम स्टेनलेस-स्टील के कटोरे में, क्रीम को शेष 1 चम्मच चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि क्रीम नरम चोटियों को न पकड़ ले । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, इसे हल्का करने के लिए चॉकलेट मिश्रण में एक तिहाई क्रीम मिलाएं, फिर शेष क्रीम को मिश्रित होने तक सावधानी से मोड़ें । मूस को कम से कम 2 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
प्रत्येक प्लेट पर मूस का 1/3 कप चम्मच । मूस के बगल में 2 खुबानी के हिस्सों को सेट करें और प्रत्येक सर्विंग्स पर कुछ चॉकलेट शेव करें ।