व्हाइट चॉकलेट-क्रैनबेरी चीज़केक
एक सेवारत में शामिल हैं 792 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 49 ग्राम वसा. के लिए $ 2.25 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास चीनी, वैनिलन का अर्क, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो व्हाइट चॉकलेट क्रैनबेरी चीज़केक, व्हाइट चॉकलेट क्रैनबेरी चीज़केक, तथा व्हाइट चॉकलेट-क्रैनबेरी चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: ओवन के निचले तीसरे और मध्य में रैक सेट करें; 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरे में ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स, चीनी, जायफल और नमक मिलाएं ।
पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और संयुक्त होने तक अपने हाथों से मिलाएं । नीचे की ओर दबाएं और 1 इंच ऊपर 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन की तरफ दबाएं । भरने के लिए तैयार होने तक फ्रीज करें ।
भरावन बनाएं: एक छोटे बर्तन में 1 इंच पानी उबाल लें; गर्मी से निकालें ।
सफेद चॉकलेट को एक मध्यम हीटप्रूफ कटोरे में डालें और बर्तन के ऊपर सेट करें (कटोरे को पानी को छूने न दें); पिघलने तक हिलाएं, लगभग 4 मिनट ।
बर्तन से कटोरा निकालें और एक तरफ सेट करें ।
क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और चीनी को एक बड़े कटोरे में मिक्सर के साथ मध्यम-उच्च गति पर हल्का और शराबी होने तक, लगभग 7 मिनट तक मारो । अंडे में मारो, एक बार में, फिर कॉर्नस्टार्च जोड़ें और 2 मिनट हरा दें । पिघली हुई सफेद चॉकलेट, वेनिला और नमक को मिलाने तक फेंटें ।
एक रोस्टिंग पैन को आधा पानी से भरें और निचले ओवन रैक पर सेट करें ।
भरने को तैयार क्रस्ट में डालें और मध्य ओवन रैक पर सेट करें ।
किनारे सेट होने तक बेक करें लेकिन केंद्र अभी भी थोड़ा, 1 घंटा, 10 मिनट बजता है । ओवन बंद करें और चीज़केक को ओवन में बैठने दें, 30 मिनट ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरण करें । 8 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
क्रैनबेरी को एक रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं, 1/3 कप चीनी के साथ छिड़के और एक तरफ सेट करें जब तक कि वे अपने कुछ रस को छोड़ न दें, लगभग 1 घंटे । इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में शेष 2/3 कप चीनी, नारंगी उत्तेजकता और रस, और 3/4 कप पानी मिलाएं । एक उबाल लें, सरगर्मी करें, फिर गर्मी को मध्यम कम करें और एक चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट ।
क्रैनबेरी को सूखा और सॉस पैन में जोड़ें । कुक, सरगर्मी, जब तक वे फटने न लगें, लगभग 7 मिनट ।
एक कटोरे में कॉम्पोट को स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें ।
सेवा करने से पहले, चीज़केक के किनारे के चारों ओर एक गर्म चाकू चलाएं, फिर स्प्रिंगफॉर्म रिंग को हटा दें । क्रैनबेरी कॉम्पोट और मुंडा सफेद चॉकलेट के साथ शीर्ष ।
चार्ल्स मास्टर्स द्वारा फोटो