सूखे बेर और चेस्टनट के साथ कोरियाई लघु रिब स्टू सिर्फ हो सकता है लस मुक्त और डेयरी मुक्त पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1883 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 92 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $9.03 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए फूड 52 द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा कोरियाई व्यंजनों की खासियत है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यदि आपके पास हड्डी में गोमांस की छोटी पसलियां, चीनी, पानी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 82 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं कोरियाई बीफ शॉर्ट रिब स्टू (गलबी जेजिम), कोरियाई बीफ स्टू टैकोस (उर्फ कोगी बीबीक्यू के शॉर्ट-रिब टैकोस का मेरा संस्करण), तथा ग्रिल्ड कोरियन बीबीक्यू शॉर्ट रिब डॉग्स डब्ल्यू / स्वीट पीच रीलिश + स्पाइसी कोरियन स्लाव.
निर्देश
1
चावल के लिए: चावल को तीन बार कुल्ला । चावल कुकर में चावल बनाएं । या, एक बर्तन में चावल और पानी मिलाएं । एक उबाल लाओ। कम गर्मी और कवर । लगभग 18 मिनट तक उबालें । गर्मी उतारो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चावल कुकर
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
लगभग पांच मिनट तक बैठने दें । एक कांटा के साथ फुलाना चावल । चेस्टनट के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । 15-20 मिनट के लिए शीट पैन पर भुना हुआ भुना हुआ । पील, क्वार्टर में काटें और एक तरफ सेट करें । स्टू के लिए: एक बर्तन में ठंडे पानी के साथ छोटी पसलियों को कवर करें । एक उबाल लें और फिर तरल को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
चेस्टनट
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
सोया सॉस, मिरिन, चीनी, लहसुन और अदरक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
4
एक साफ बर्तन में छोटी पसलियों पर मिश्रण डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
ढकने के लिए पानी डालें । स्टोव शीर्ष पर एक उबाल ले आओ । एक उबाल के लिए कम गर्मी । आंशिक रूप से ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें, भाप से बचने के लिए जगह छोड़ दें । 2 से 2 1/2 घंटे के लिए या जब तक मांस निविदा न हो जाए और हड्डी से गिर जाए, तब तक स्टू करें । ऊपर से उठने वाले किसी भी तेल को स्किम करें । इस बीच, गाजर, डाइकॉन मूली और आलू काट लें । खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट के दौरान, स्टू में गाजर, मूली और आलू जोड़ें । खाना पकाने के अंतिम 15 मिनट के दौरान, चेस्टनट, पिसे हुए बेर और मशरूम डालें । प्रत्येक कटोरे में स्टू को हिलाएं ।
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मातनजस क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।