सूखे बेर और चेस्टनट के साथ कोरियाई शॉर्ट रिब स्टू

सूखे बेर और चेस्टनट के साथ कोरियाई शॉर्ट रिब स्टू
सूखे बेर और चेस्टनट के साथ कोरियाई लघु रिब स्टू सिर्फ हो सकता है लस मुक्त और डेयरी मुक्त पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1883 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 92 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $9.03 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए फूड 52 द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा कोरियाई व्यंजनों की खासियत है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यदि आपके पास हड्डी में गोमांस की छोटी पसलियां, चीनी, पानी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 82 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं कोरियाई बीफ शॉर्ट रिब स्टू (गलबी जेजिम), कोरियाई बीफ स्टू टैकोस (उर्फ कोगी बीबीक्यू के शॉर्ट-रिब टैकोस का मेरा संस्करण), तथा ग्रिल्ड कोरियन बीबीक्यू शॉर्ट रिब डॉग्स डब्ल्यू / स्वीट पीच रीलिश + स्पाइसी कोरियन स्लाव.

निर्देश

1
चावल के लिए: चावल को तीन बार कुल्ला । चावल कुकर में चावल बनाएं । या, एक बर्तन में चावल और पानी मिलाएं । एक उबाल लाओ। कम गर्मी और कवर । लगभग 18 मिनट तक उबालें । गर्मी उतारो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चावल कुकरचावल कुकर
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
लगभग पांच मिनट तक बैठने दें । एक कांटा के साथ फुलाना चावल । चेस्टनट के लिए: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । 15-20 मिनट के लिए शीट पैन पर भुना हुआ भुना हुआ । पील, क्वार्टर में काटें और एक तरफ सेट करें । स्टू के लिए: एक बर्तन में ठंडे पानी के साथ छोटी पसलियों को कवर करें । एक उबाल लें और फिर तरल को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
चेस्टनटचेस्टनट
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
सोया सॉस, मिरिन, चीनी, लहसुन और अदरक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
4
एक साफ बर्तन में छोटी पसलियों पर मिश्रण डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
ढकने के लिए पानी डालें । स्टोव शीर्ष पर एक उबाल ले आओ । एक उबाल के लिए कम गर्मी । आंशिक रूप से ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें, भाप से बचने के लिए जगह छोड़ दें । 2 से 2 1/2 घंटे के लिए या जब तक मांस निविदा न हो जाए और हड्डी से गिर जाए, तब तक स्टू करें । ऊपर से उठने वाले किसी भी तेल को स्किम करें । इस बीच, गाजर, डाइकॉन मूली और आलू काट लें । खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट के दौरान, स्टू में गाजर, मूली और आलू जोड़ें । खाना पकाने के अंतिम 15 मिनट के दौरान, चेस्टनट, पिसे हुए बेर और मशरूम डालें । प्रत्येक कटोरे में स्टू को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Daikon मूलीDaikon मूली
चेस्टनटचेस्टनट
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
JujubesJujubes
क्यूब्ड पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स)क्यूब्ड पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स)
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
करछुलकरछुल
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
छोटी पसलियों के ऊपर समुद्री नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
7
चावल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च

सामग्री

1किलोग्रामबीफ छोटी पसलियों, हड्डी मेंबीफ छोटी पसलियों, हड्डी में2गाजर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंगाजर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचेस्टनटचेस्टनट1छोटाडाइकॉन मूली, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुईडाइकॉन मूली, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई9लौंगलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ12 इंच टुकड़ा अदरक, खुली और कीमा बनाया हुआ2 इंच टुकड़ा अदरक, खुली और कीमा बनाया हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे बेर, खड़ासूखे बेर, खड़ा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित2लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुएलाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए4झींगा और शिरायुक्तस्वादानुसार समुद्री नमकस्वादानुसार समुद्री नमक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशीटकेक मशरूम, कटा हुआ; उपजी त्यागेंशीटकेक मशरूम, कटा हुआ; उपजी त्यागें4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलघु अनाज चावललघु अनाज चावल1481 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए4झींगा और शिरायुक्तपसलियों को ढकने के लिए ठंडा पानीपसलियों को ढकने के लिए ठंडा पानी

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मातनजस क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot
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एक मध्यम बैंगनी रंग। जायके के satsuma बेर, डार्क चॉकलेट में कवर किया raspberries, और allspice aromas मुख्य रूप से. तालू पर, यह अच्छी एकाग्रता के साथ एक क्लासिक मर्लोट है । यह मखमली टैनिन के साथ दिलकश और मध्यम शरीर है । चखने पर घर का बना चेरी पाई टार्ट और चप्पल की लकड़ी की सुगंध आसानी से मानी जाती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर80
पत्रिका
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