स्ट्रॉबेरी ऑरेंज मेरिंग्यू केक
स्ट्रॉबेरी ऑरेंज मेरेंग्यू केक एक मिठाई है जो 6 लोगों के लिए है । 76 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 8% पूरा करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 17 ग्राम वसा और कुल 394 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। अगर आपके पास टारटर की क्रीम, संतरे का जूस, संतरे के छिलके और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। 21% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतनी बेहतरीन नहीं है। इसी तरह की रेसिपी हैं सिंपल स्ट्रॉबेरी केक विद ग्रिल्ड रूबर्ब वेनिला सॉस , ऑरेंज शिफॉन केक विद ऑरेंज फिलिंग एंड मेरेंग्यू , और क्रैनबेरी ऑरेंज मेरेंग्यू कॉफ़ी केक ।
निर्देश
9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएँ। कागज़ और पैन के किनारों को चिकना करें; एक तरफ़ रख दें। एक कटोरे में केक मिक्स, संतरे का रस, अंडे की जर्दी और संतरे के छिलके को मिलाएँ; 3 मिनट तक फेंटें।
तैयार पैन में डालें। दूसरे कटोरे में अंडे की सफेदी और टार्टर क्रीम को मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तेज़ गति पर तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चमकदार चोटियाँ न बन जाएँ और चीनी घुल न जाए।
मिश्रण को पैन के किनारे तक सील करते हुए, मिश्रण पर समान रूप से फैलाएं।
350 डिग्री पर 40-45 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर 10 मिनट के लिए ठंडा करें (मेरिंग्यू फट जाएगा)। पैन के किनारे पर चाकू को सावधानी से घुमाकर ढीला करें।
पैन के किनारे हटाएँ। पूरी तरह ठंडा करें।
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप बेरीज को बची हुई चीनी के साथ मैश करें।
क्रीम डालें और तब तक तेज़ गति से फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएं।
एक केक परत को आधा मेरिंग्यू वाला भाग ऊपर करके सर्विंग प्लेट पर रखें।
व्हीप्ड क्रीम मिश्रण का आधा हिस्सा केक पर फैलाएँ। बचा हुआ केक और टॉपिंग ऊपर से डालें।
बचे हुए जामुन से सजाएँ। रेफ्रिजरेटर में रखें।