सेब और केसर की चटनी के साथ चिकन लीवर पैराफिट

सेब और केसर की चटनी के साथ चिकन लीवर पैराफिट
सेब और केसर की चटनी के साथ चिकन लीवर पैराफिट एक है लस मुक्त 100 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 46 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 12 प्रशंसक हैं । मक्खन, समुद्री नमक, केसर की किस्में, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. एक चम्मच के साथ 5 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: गुच्छेदार बत्तख और चिकन लीवर पैराफिट, सिल्की चिकन लीवर पैराफिट टार्ट, तथा सुल्ताना और किशमिश के साथ चिकन लीवर पैराफिट.

निर्देश

1
किसी भी कड़वाहट को दूर करने के लिए दूध में रात भर भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2
एक कोलंडर में अच्छी तरह से नाली । कमी करने के लिए, एक सॉस पैन में तेल गरम करें और 3-5 मिनट के लिए प्याज़, जड़ी-बूटियों और काली मिर्च को भूनें जब तक कि प्याज़ नरम न होने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
कमीकमी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
कॉन्यैक जोड़ें और ध्यान से पैन को आंच की ओर मोड़कर, या एक मैच का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉग्नाककॉग्नाक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
एक बार आग की लपटें कम हो जाने के बाद, कॉन्यैक को कुछ सेकंड के लिए उबालें जब तक कि यह एक-दो बड़े चम्मच तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉग्नाककॉग्नाक
5
पोर्ट और मदीरा को एक साथ जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए फिर से उबाल लें, या दो तिहाई से कम होने तक । थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दें ताकि इसकी पाइपिंग गर्म न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MadeiraMadeira
पोर्टपोर्ट
6
कमी में लीवर, अंडे, अंडे की जर्दी और मक्खन जोड़ें और धीरे से हिलाएं । एक बार जब मक्खन लगभग पिघल जाए, तो नमक और कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
कमीकमी
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
7
2 मिनट के लिए या चिकनी होने तक एक ब्लेंडर और ब्लिट्ज में स्थानांतरित करें, पक्षों को नीचे स्क्रैप करें । एक जग में तनाव; एक करछुल के पीछे छलनी के खिलाफ मिश्रण रगड़ें । पीछे छोड़े गए किसी भी पापी बिट्स को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
करछुलकरछुल
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
8
सीज़निंग की जाँच करें, फिर आठ 100 मिलीलीटर ओवनप्रूफ रेकिन्स में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
9
ओवन को 110 सी/प्रशंसक 90 सी/गैस पर गरम करें । किचन टॉवल की चार परतों के साथ एक हीटप्रूफ पैन को लाइन करें और ऊपर रैमकिंस बैठें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
बहुत गर्म डालो, लेकिन उबलते नहीं, पैन में पानी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
परीक्षण करें कि क्या पैराफिट उनमें से एक को किनारे पर झुकाकर तैयार हैं, पैराफिट मिश्रण को रेकिन के किनारे पर थोड़ा उभार देना चाहिए और धीरे से हिलने पर बीच में धीरे से डगमगाना चाहिए । (यह मत भूलो कि यह ठंडा होने पर खाना बनाना जारी रखेगा । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
12
रमकिंस को पैन से निकालें, ठंडा करें फिर कम से कम 4 घंटे या सेट होने तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
13
मक्खन के साथ पैराफिट को सील करें । एक पैन में मक्खन पिघलाएं लेकिन उबलने न दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
14
जायफल, मेंहदी और आधा अजवायन की पत्ती में फेंटें । मसाला के लिए मक्खन का स्वाद लें, फिर पैराफिट टॉप्स पर चम्मच करें, सजाने के लिए आरक्षित थाइम के साथ छिड़कें और सेट करने के लिए फ्रिज पर लौटें । 3 दिनों तक फ्रिज में रखेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
15
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज़, अदरक और एक चुटकी समुद्री नमक डालें, फिर 3 मिनट तक भूनें । केसर में क्रम्बल करें, चीनी में छिड़कें और कुछ मिनट तक पकाते रहें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और हर समय हिलाते हुए कैरामेलिस शुरू न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
केसरकेसर
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
16
सिरका और सेब में टिप, फिर 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि सेब नरम न हो जाएं और एक सिरप सॉस में लेपित न हो जाएं । ठंडा करें और परोसें । एक एयरटाइट कंटेनर में चम्मच से डालकर 2 सप्ताह तक फ्रिज में रख सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी

सामग्री

3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा चिकन लीवरताजा चिकन लीवर2001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए3अंडे प्लस 2 अंडे की जर्दीअंडे प्लस 2 अंडे की जर्दी751 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मक्खन, बड़े क्यूब्स में कटौतीमक्खन, बड़े क्यूब्स में कटौती2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)2shallots, बारीकी कटा हुआshallots, बारीकी कटा हुआ1बे पत्ती, फटा हुआबे पत्ती, फटा हुआ3स्प्रिग्स1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1स्प्रिगमेंहदी, मोटे तौर पर कटा हुआमेंहदी, मोटे तौर पर कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरसफेद काली मिर्च, दरदरा कुचला हुआसफेद काली मिर्च, दरदरा कुचला हुआ53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकॉग्नाककॉग्नाक1501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोरूबी पोर्टरूबी पोर्ट1501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोmadeiramadeira2001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1चुटकीचुटकी भर कसा हुआ जायफलचुटकी भर कसा हुआ जायफल1स्प्रिगदौनी, कटा हुआ पत्तेदौनी, कटा हुआ पत्ते3बड़ी टहनीथाइम, केवल पत्तियांथाइम, केवल पत्तियां2प्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ1अंगूठे के आकार का ताजा अदरक, छिलका और बारीक कटा हुआअंगूठे के आकार का ताजा अदरक, छिलका और बारीक कटा हुआ1बड़ी चुटकीकेसर किस्मेंकेसर किस्में1001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ढलाईकार चीनीढलाईकार चीनी53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसफेद बेलसमिक सिरका या साइडर सिरकासफेद बेलसमिक सिरका या साइडर सिरका2सेब, छिलका, कोरड और कटा हुआ खानासेब, छिलका, कोरड और कटा हुआ खाना

अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट

क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट पैराफिट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स100
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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इन आरामदायक नवंबर व्यंजनों के साथ वार्म अप करें
इन आरामदायक नवंबर व्यंजनों के साथ वार्म अप करें
प्रत्येक स्वाद के लिए सर्वोत्तम सूप विचारों का अन्वेषण करें
प्रत्येक स्वाद के लिए सर्वोत्तम सूप विचारों का अन्वेषण करें
इजाकायास एक जापानी पाक यात्रा
इजाकायास एक जापानी पाक यात्रा
विभिन्न प्रकार के रेस्तरांओं के लिए एक मार्गदर्शिका
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क्राफ्टिंग कॉकटेल कल्चर: ए डीप डाइव इन मिक्सोलॉजी एंड मॉडर्न ट्रेंड्स
क्राफ्टिंग कॉकटेल कल्चर: ए डीप डाइव इन मिक्सोलॉजी एंड मॉडर्न ट्रेंड्स
3 प्रतिष्ठित शेफ की प्रेरणादायक कहानियों की एक झलक
3 प्रतिष्ठित शेफ की प्रेरणादायक कहानियों की एक झलक
एक पेशेवर की तरह खाना पकाना
एक पेशेवर की तरह खाना पकाना
मनोदशा, मौसम और भोजन की लालसा के बीच संबंध की खोज
मनोदशा, मौसम और भोजन की लालसा के बीच संबंध की खोज
आरामदायक दिसंबर व्यंजन
आरामदायक दिसंबर व्यंजन
प्रामाणिक फ्रेंच पेस्ट्री के आनंद की खोज
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