सूरजमुखी की रोटी
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 55 मिनट हैं, तो सनफ्लावर ब्रेड आज़माने के लिए एक अद्भुत लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा हो सकता है। एक सर्विंग में 163 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है । यह नुस्खा 24 लोगों को परोसता है। प्रति सेवारत 19 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है । 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। दुकान पर जाएँ और इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, सूरजमुखी की गुठली, शहद और कुछ अन्य चीजें आज ही ले लें। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह रोटी के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 31% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: होल व्हीट सनफ्लावर फ्लैक्स ब्रेड (ब्रेड मशीन के लिए) , ब्रेड मशीनों के लिए फ्लैक्स और सनफ्लावर सीड ब्रेड , और ब्रेड मशीन ओटमील-सूरजमुखी-बीज ब्रेड ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, 2 कप मैदा, साबुत गेहूं का आटा, सूरजमुखी के दाने, खमीर और नमक मिलाएं। एक सॉस पैन में पानी, दूध, शहद और मक्खन को 120°-130° तक गर्म करें।
सूखी सामग्री में जोड़ें. तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ मैदा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
आटे को नीचे दबाइये. हल्के आटे की सतह पर पलटें; आधा-आधा बाँट दो। रोटियों का आकार दें.
यदि चाहें तो अतिरिक्त सूरजमुखी गिरी में रोटियां रोल करें।
दो चिकनाई वाले 8-इंच में रखें। x 4-इंच. पाव रोटी पैन. ढककर दोगुना होने तक, लगभग 45 मिनट तक उठने दें।
375° पर 35-40 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालें।