हरी चिली क्यूसो सॉस के साथ मैश किए हुए आलू
ग्रीन चिली क्यूसो सॉस के साथ मैश किए हुए आलू आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 593 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, और 44 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह किसी भी समय आनंद ले सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में काली मिर्च, सीताफल, कोषेर नमक और मोंटेरी जैक चीज़ की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का शानदार स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों हैं ग्रीन चिली मैश किए हुए आलू, ग्रीन चिली क्यूसो, और शाकाहारी चिली कॉन क्वेसो आलू.
निर्देश
आलू को 2 बड़े चम्मच नमक के साथ एक बड़े बर्तन में डालें और कुछ इंच ठंडे पानी से ढक दें । एक उबाल लें, कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि केंद्र में डाला गया एक पारिंग चाकू बिना किसी प्रतिरोध के पूरा न हो जाए ।
इस बीच, मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें ।
आटे में व्हिस्क और 1 मिनट पकाना ।
गर्म दूध में फेंटें और आँच को तेज़ कर दें, दूध के गाढ़ा होने तक और आटे का स्वाद पकने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
चिकनी और पिघलने तक मोंटेरी जैक पनीर में गर्मी और व्हिस्क से निकालें । पार्मिगियानो-रेजिगो और पोब्लानो चिली में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
आलू को अच्छी तरह से सूखा लें, और फिर कम गर्मी पर बर्तन में सूखने के लिए वापस आ जाएं । जब आलू सफेद हो जाते हैं और सूख जाते हैं, तो उन्हें एक बड़े कांच के कटोरे में एक राइसर के माध्यम से पास करें । लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके शेष 6 बड़े चम्मच मक्खन और गर्म क्रीम के साथ आलू को धीरे से मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
आलू के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें पनीर सॉस भरें ।
सीताफल से गार्निश करें और सर्व करें ।