हॉट चॉकलेट और मार्शमैलो केक रोल
यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.06 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 405 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोको पाउडर, चीनी, केक का आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 380 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो हॉट चॉकलेट और टोस्टेड मार्शमैलो पॉट्स डे क्रीम, टोस्टेड मार्शमैलो फिलिंग और माल्टेड चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ सिक्स-लेयर चॉकलेट केक, तथा टोस्टेड मार्शमैलो फिलिंग और माल्टेड चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ सिक्स-लेयर चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केक के लिए: ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन और एक बार फिर बेकिंग स्प्रे के साथ हल्के से कोट । 1/4 कप कोको पाउडर के साथ धूल और समान रूप से वितरित करने के लिए टैप करें; अतिरिक्त बाहर दस्तक ।
झारना केक का आटा, 1/2 कप कोको पाउडर, 1/2 कप चीनी और बेकिंग पाउडर । एक बार फिर से मिश्रण को निचोड़ें, फिर, बड़े कटोरे में रखें ।
मध्यम कटोरे में, चिकनी होने तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे की जर्दी, तेल और वेनिला ।
आटा मिश्रण में जोड़ें और संयुक्त होने तक एक साथ व्हिस्क करें (मिश्रण मोटा होगा) ।
गर्म पानी में फेंटें और चिकना होने तक मिलाएँ ।
अलग-अलग साफ, सूखे मिक्सिंग बाउल में, अंडे की सफेदी और नमक को मध्यम गति पर व्हिस्क अटैचमेंट के साथ नरम चोटियों के रूप में, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और धीरे-धीरे शेष 1/4 कप चीनी जोड़ें; कड़ी चोटियों के रूप में, 1 से 2 मिनट तक चाबुक जारी रखें । अंडे की सफेदी का 1/3 भाग केक बैटर में अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं । रबर स्पैटुला के साथ, शेष अंडे की सफेदी में धीरे से मोड़ो ।
तैयार पैन में घोल को खुरचें और समान रूप से फैलाएं ।
केक के ऊपर से हल्का सुनहरा होने तक बेक करें और जब आप इसे दबाते हैं तो हल्के से वापस आ जाते हैं, लगभग 15 मिनट ।
जबकि केक बेक, धूल साफ, सूखा रसोई तौलिया शेष 1/4 कप कोको पाउडर के साथ ।
बस बेक्ड केक के किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं । केक को तैयार तौलिये पर पलट दें । छोटे सिरे से शुरू करते हुए, तौलिया में केक रोल करें और कूलिंग रैक पर सीम-साइड डाउन रखें । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 45 मिनट ।
भरने के लिए: केक ठंडा होने के बाद, छोटे कटोरे में पानी और जिलेटिन मिलाएं । जिलेटिन घुलने तक माइक्रोवेव करें, लगभग 20 सेकंड । कमरे के तापमान पर ठंडा, लगभग 5 मिनट । क्रीम पनीर, कन्फेक्शनरों की चीनी, वेनिला, नमक, और भंग जिलेटिन को बड़े कटोरे और मध्यम गति में व्हिस्क अटैचमेंट के साथ हल्का और शराबी होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । गति को कम करें, क्रीम जोड़ें, और शामिल होने तक हरा दें । गति को मध्यम तक बढ़ाएं और नरम चोटियों को हराएं, लगभग 2 मिनट । मार्शमॉलो में मोड़ो।
इकट्ठा करने के लिए: केक को अनियंत्रित करें, इसे तौलिया पर छोड़ दें ।
मार्शमैलो क्रीम भरने के साथ केक फैलाएं, सभी तरफ 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें । केक को धीरे-धीरे और धीरे से रोल करें, इस बार बिना तौलिये के, छोटे सिरे से शुरू करें । चर्मपत्र को छील लें ।
केक, सीम-साइड को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 1 घंटे तक भरने तक ठंडा करें ।
सॉस के लिए: मध्यम-कम गर्मी पर छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और नमक लाएं । वैकल्पिक रूप से, माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में माइक्रोवेव क्रीम ।
मध्यम कटोरे में चॉकलेट रखें ।
चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम डालें और पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं । वेनिला और नमक में हिलाओ ।
स्लाइस रोल और चॉकलेट सॉस के साथ परोसें ।