BBQ रगड़-भुना हुआ चिकन
नुस्खा बीबीक्यू रब-भुना हुआ चिकन आपके अमेरिकी लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 8 घंटे. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $4.73 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91g प्रोटीन की, 116g वसा की, और कुल का 1826 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, मक्खन, नींबू उत्तेजकता और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के अर्क का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन एंजेल फूड केक नींबू दही और ताजा रास्पबेरी से भरा हुआ है एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चिकन, बीफ और पोर्क के लिए बेस्ट ड्राई स्पाइस रब, BBQ छेददार चिकन, तथा सबसे अच्छा BBQ चिकन अचार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण :एक वफ़ल लोहा (नींबू और अखरोट वफ़ल के लिए)
चिकन को फिट करने के लिए पर्याप्त कटोरे में, पानी, नींबू का रस और आधा, नमक और चीनी मिलाएं ।
जब तक Whisk नमक और चीनी भंग कर रहे हैं.
चिकन को कटोरे में डालें, ढककर कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें । यदि नमकीन पूरी तरह से चिकन को कवर नहीं करता है, तो चिकन को ब्राइनिंग प्रक्रिया के माध्यम से आधा घुमाएं । ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में आधा बीबीक्यू रगड़ और मक्खन जोड़ें ।
अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं । अगर मक्खन मिलाने के बाद पिघलने लगे तो कुछ मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
चिकन को नमकीन पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । स्तनों और पैरों के मांस से त्वचा को धीरे से मुक्त करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें ।
मक्खन के मिश्रण को त्वचा के नीचे और स्तन और पैरों पर समान रूप से फैलाएं । शेष बीबीक्यू रगड़ मिश्रण को पूरे पक्षी पर थपथपाएं ।
चिकन को रोस्टिंग रैक से सज्जित रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें और सुनहरा होने तक बेक करें और रस साफ हो जाए, लगभग 1 घंटे 15 मिनट के लिए बार-बार चखना ।
चिकन को ओवन से निकालें और ओवन के तापमान को 450 डिग्री एफ तक बढ़ाएं चिकन को पैन में ड्रिपिंग के साथ अच्छी तरह से चिपकाएं, ओवन पर लौटें, और लगभग 15 मिनट तक त्वचा को भूरा और कुरकुरा होने तक सेंकना दें ।
ओवन से कटिंग बोर्ड पर निकालें और काटने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें । मांस को तराशें और एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
चाहें तो नींबू और अखरोट के वफ़ल के साथ परोसें ।
एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को मिलाकर अलग रख दें ।
ओवन को 225 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच चीनी और नमक मिलाएं । छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी को चिकना होने तक फेंटें, फिर दूध, वनस्पति तेल, नींबू का अर्क और लेमन जेस्ट डालें । सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं ।
तरल सामग्री में डालो और धीरे से एक लकड़ी के चम्मच के साथ बल्लेबाज को हिलाएं, जब तक कि बस संयुक्त न हो । सावधान रहें कि ओवरमिक्स न करें । आप चाहें तो कम गति पर हैंड बीटर या स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं ।
एक बहुत साफ कटोरे में, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें ।
बची हुई चीनी डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटें । धीरे से गोरों को बल्लेबाज में मोड़ो ।
एक तेलयुक्त वफ़ल लोहे में लगभग 1/4 कप से 1/2 कप बल्लेबाज डालो, अखरोट के साथ छिड़के, फिर लोहे को बंद करें । वफ़ल आयरन सेटिंग्स के आधार पर, लगभग 5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और कम ओवन में गर्म रखें । शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं ।
मेपल सिरप के साथ गर्म परोसें ।