मशरूम कार्पेस्को
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 10 मिनट हैं, तो मशरूम कार्पेस्को एक जबरदस्त ग्लूटेन मुक्त, आदिम और कीटोजेनिक रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। $1.65 प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% कवर करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन , 22 ग्राम वसा और कुल 281 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। बेबी अरुगुला, जैतून का तेल, मशरूम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। बहुत से लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद नहीं आई। 71% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश अच्छी है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको समर स्टोन फ्रूट कार्पेस्को विद वेनिला बीन सिरप एंड जिंजर क्रीम , स्टीमी क्रीमी मशरूम रिसोट्टो और फ्लैंक स्टेक विद मशरूम सॉस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
मैंडोलिन स्लाइसर या बहुत तेज़ चाकू का उपयोग करके, मशरूम को जितना संभव हो उतना पतला काटें और उन्हें एक बड़ी सर्विंग प्लेट पर एक परत में व्यवस्थित करें। ऊपर से समान रूप से अरुगुला बिखेरें।
परोसने से ठीक पहले, अरुगुला पर नींबू का रस निचोड़ें और हल्के से थोड़ा जैतून का तेल छिड़कें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और सब्ज़ी छीलने वाले उपकरण का उपयोग करके ऊपर से समान रूप से पार्मेसन की पतली पट्टियाँ काटें।