Baccala अल्ला Veneta

Baccala अल्ला Veneta
बकलन अल्ला वेनेटन एक pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 81g प्रोटीन की, 21g वसा की, और कुल का 716 कैलोरी. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 49 घंटे और 10 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, पोलेंटा, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कॉड, रोमन शैली: बकलन अल्ला रोमाना, टमाटर और केपर्स के साथ नमक कॉड (बैकला अल्ला वेसुवियाना), तथा बैकला अल्ला नेपोलेटाना (नियति-शैली ब्रेज़्ड कॉडफ़िश).

निर्देश

1
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
2
प्याज और एंकोवी डालें और एंकोवी के टूटने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
1 पतले कटा हुआ लहसुन जोड़ें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि एंकोवी पूरी तरह से भंग न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
4
इस बीच, पुनर्गठित कॉडफिश से त्वचा को हटा दें, और मांस को आधा लंबाई में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
5
मछली के दोनों टुकड़ों को अनुभागीय रूप से 1 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
6
मैदा और 2 बड़े चम्मच पार्मिगियानो को अलग-अलग उथले कटोरे में रखें । आटे में मछली का एक टुकड़ा डालें, फिर पनीर और एक तरफ सेट करें । मछली के शेष टुकड़ों के साथ दोहराएं । एक बड़े कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाईनान फ्लैटब्रेड, चौथाई
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
7
मछली के टुकड़े और शेष 10 पतले कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ें । मछली को सुनहरा होने तक पकाएं, फिर पलटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
8
प्याज एंकोवी मिश्रण और दूध डालें और उबाल लें । मछली को एक कांटा के साथ फ्लेक करें यह देखने के लिए कि क्या यह पकाया गया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
9
1/2 कप कसा हुआ पनीर और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ें । गर्म पोलेंटा को समान रूप से 4 गर्म कटोरे में विभाजित करें । पोलेंटा के ऊपर गर्म कॉडफिश और सॉस डालें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
10
3-क्वार्ट सॉस पैन में, पानी और नमक को उबलने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
11
एक पतली धारा में पोलेंटा में बूंदा बांदी, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि सभी पोलेंटा शामिल न हो जाएं और मिश्रण गाढ़ा होने लगे । एक लकड़ी के चम्मच पर स्विच करें, गर्मी को हटा दें और पेस्ट के रूप में मोटी तक हलचल जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा11लौंगलहसुन, पतले कटा हुआलहसुन, पतले कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकास्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआस्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहौसले से कसा Parmigiano-Reggianoहौसले से कसा Parmigiano-Reggiano2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमकई की खिचड़ी या cornmealमकई की खिचड़ी या cornmeal23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे नमक कॉड, 48 घंटे के लिए भिगोया, पानी कम से कम दो बार दैनिक बदल गयासूखे नमक कॉड, 48 घंटे के लिए भिगोया, पानी कम से कम दो बार दैनिक बदल गया3नमक से भरे एंकोवी, लथपथ और सूखा हुआनमक से भरे एंकोवी, लथपथ और सूखा हुआ9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

कॉड काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब आप की कोशिश कर सकता है Santi Sortesele Pinot Grigio. इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार49 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर51
पत्रिका
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