Butternut स्क्वैश रिसोट्टो
नुस्खा बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो तैयार है लगभग 55 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 10g प्रोटीन की, 10g वसा की, और कुल का 415 कैलोरी. के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास चिकन शोरबा, नमक, अजवायन की पत्ती और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह बजट के अनुकूल साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 65 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं Butternut स्क्वैश रिसोट्टो, Butternut स्क्वैश रिसोट्टो, तथा Butternut स्क्वैश रिसोट्टो.
निर्देश
1
एक सॉस पैन में शोरबा और पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें । स्क्वैश को 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि यह धब्बों में सुनहरा न हो जाए (8-10 मिनट) । थाइम में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा![कतरन चाकू]()
कतरन चाकू![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा
कतरन चाकू
2 कप लहसुन की कलियाँ
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ3
कड़ाही में 1/2 कप शोरबा मिश्रण जोड़ें, गर्मी कम करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि स्क्वैश निविदा न हो और शोरबा वाष्पित न हो जाए (8 से 10 मिनट अधिक) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![कतरन चाकू]()
कतरन चाकू![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
कतरन चाकूपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ5
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक 4-चौथाई गेलन भारी बर्तन में, शेष 1 1/2 चम्मच तेल में शेष 1/2 चम्मच नमक के साथ प्याज पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक (लगभग 6 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े(बड़ी ट्यूब)4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए6
चावल डालें और तेल से कोट करने के लिए टॉस करें; 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ7
शराब जोड़ें और लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक पकाना (2 मिनट अधिक) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)8
चावल में 1/2 कप उबाल शोरबा हिलाओ और एक मजबूत उबाल पर पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक शोरबा अवशोषित नहीं होता है । उबालना जारी रखें और एक बार में शोरबा 1/2 कप डालें, लगातार हिलाते रहें और प्रत्येक जोड़ को अधिक जोड़ने से पहले अवशोषित होने दें, जब तक कि चावल मलाईदार दिखने वाला न हो लेकिन फिर भी अल डेंटे (लगभग 20 मिनट कुल); मिश्रण मोटे सूप की स्थिरता होनी चाहिए । (बचे हुए शोरबा हो सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)![1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)]()
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआवसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 (28-औंस) भुने हुए कटे टमाटर (अनुशंसित: मुइर ग्लेन)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसउपकरण
सामग्री
3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![Arborio चावल]()
Arborio चावल1किलोग्राम![बटरनट स्क्वैश, छील, बीज और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें]()
बटरनट स्क्वैश, छील, बीज और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब1(सर्दी)![ताजा अजवायन की पत्ती]()
ताजा अजवायन की पत्ती9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कम सोडियम चिकन शोरबा]()
कम सोडियम चिकन शोरबा3(सर्दी)![जैतून का तेल, विभाजित]()
जैतून का तेल, विभाजित1( बैंगन)![प्याज, बारीक कटा हुआ]()
प्याज, बारीक कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कसा Parmigiano-Reggiano]()
बारीक कसा Parmigiano-Reggiano0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च11 पौंड तोरी,![नमक, विभाजित]()
नमक, विभाजित1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
Arborio चावल1किलोग्राम
बटरनट स्क्वैश, छील, बीज और 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब1(सर्दी)
ताजा अजवायन की पत्ती9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कम सोडियम चिकन शोरबा3(सर्दी)
जैतून का तेल, विभाजित1( बैंगन)
प्याज, बारीक कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कसा Parmigiano-Reggiano0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
ताजा जमीन काली मिर्च11 पौंड तोरी,
नमक, विभाजित1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
अनसाल्टेड मक्खन4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाअनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी काम करता है वास्तव में अच्छी तरह से के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । के Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione के साथ एक 4.5 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।कठिनाईकठिन
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर26
डिश प्रकारसाइड डिश
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