Caramelized प्याज, Gorgonzola और अखरोट Focaccia
कारमेलाइज्ड प्याज, गोरगोन्जोला, और अखरोट फ़ोकैसिया सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 156 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 15 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 42 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में नमक, आटा, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 17 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Cornmeal अखरोट के साथ Focaccia Concord अंगूर और Gorgonzola, Caramelized प्याज Focaccia, तथा Caramelized प्याज Focaccia.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
नमक जोड़ें; भंग करने के लिए हलचल ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 2 1/2 कप आटा जोड़ें, एक नरम आटा रूपों तक सरगर्मी करें । मुड़ें आटा बाहर एक floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें ।
आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 1/4 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, लगभग 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
जबकि आटा उगता है, मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; ढककर 30 मिनट या प्याज के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं । 5 से 10 मिनट तक या जब तक प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए और अधिकांश तरल वाष्पित हो जाए, तब तक पकाएं ।
पंच आटा नीचे । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित जेली-रोल पैन में पैट आटा । (यदि आटा खिंचाव का प्रतिरोध करता है, तो आगे बढ़ने से 5 मिनट पहले आराम करें । )
आटे पर समान रूप से प्याज फैलाएं ।
शीर्ष पर समान रूप से अखरोट और गोरगोन्जोला छिड़कें; कवर करें और 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 400 पर प्रीहीट करें
400 पर 25 से 30 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।