Chipotle के साथ स्टेक Collard साग
कोलार्ड ग्रीन्स के साथ चिपोटल स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.85 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34g प्रोटीन की, 24g वसा की, और कुल का 433 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, वनस्पति तेल, कोलार्ड साग, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो परफेक्ट सदर्न ग्रीन्स (केल, बीट, कोलार्ड ग्रीन्स, सरसों), ब्रेज़्ड Collard साग, सरसों का साग, और, लाल स्विस Chard, तथा कम(ईआर) वसा Collard साग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
चिली पाउडर, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं; स्टेक पर रगड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें, फिर स्टेक जोड़ें; प्रति पक्ष 3 मिनट खोजें ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक पकाएं जब तक कि एक मांस थर्मामीटर स्टेक में बग़ल में न डाला जाए, मध्यम दुर्लभ के लिए 135 डिग्री फ़ारेनहाइट, 15 से 20 मिनट तक ।
स्टेक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक, 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
कोलार्ड ग्रीन्स और 1/2 कप पानी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, 10 मिनट तक गर्म होने तक पकाएँ ।
स्वाद के लिए 1 बड़ा चम्मच सिरका, और नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
एक कटोरे में केचप, शेष 3 बड़े चम्मच सिरका, शहद, वोस्टरशायर सॉस, सरसों और 1/2 कप पानी को फेंट लें । कच्चा लोहा कड़ाही को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटाएं; केचप मिश्रण डालें और गाढ़ा होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ । अनाज के खिलाफ स्टेक स्लाइस ।
सॉस और कोलार्ड साग के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मटानज़स क्रीक अलेक्जेंडर वैली मर्लोट । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
![Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot]()
Matanzas क्रीक सिकंदर घाटी Merlot
एक मध्यम बैंगनी रंग। जायके के satsuma बेर, डार्क चॉकलेट में कवर किया raspberries, और allspice aromas मुख्य रूप से. तालू पर, यह अच्छी एकाग्रता के साथ एक क्लासिक मर्लोट है । यह मखमली टैनिन के साथ दिलकश और मध्यम शरीर है । चखने पर घर का बना चेरी पाई टार्ट और चप्पल की लकड़ी की सुगंध आसानी से मानी जाती है ।