Genovese लाल चटनी

Genovese लाल चटनी
Genovese लाल सॉस है एक लस नि: शुल्क, आदि, और דל פחמימות, सॉस। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67g प्रोटीन की, 70g वसा की, और कुल का 1051 कैलोरी. के लिए $ 6.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में प्याज, ईवो, माइल्ड हैम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 35 मिनट. 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दक्षिण-पश्चिमी लाल चिली सॉस, Genovese Cannelloni, तथा Trofie एक ला Genovese.

निर्देश

1
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में ईवो गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोनयुकोन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2
पैनकेटा डालें और तब तक रेंडर करें जब तक कि यह कुरकुरा न होने लगे, फिर हैम डालें और एक मिनट या 2 और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
3
वील डालें और हल्के भूरे होने तक इसे बारीक टुकड़ों में तोड़ लें । फिर लहसुन, तेज पत्ता और प्याज डालें और नमक और काली मिर्च और थोड़ा जायफल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
4
प्याज को कुछ मिनट के लिए आंशिक रूप से ढककर पकने दें, फिर टमाटर के पेस्ट को सुगंधित होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
शराब और गर्मी जोड़ें। फिर दूध जोड़ें, गर्मी को कम करें और धीरे से 3 घंटे उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
जब भी सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए, खाना पकाने के समय में 2 कप तक थोड़ा स्टॉक या पानी डालें । आगे के भोजन के लिए ठंडा और ठंडा या फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
7
परोसने के लिए, पास्ता को नमकीन पानी में अल डेंटे में उबालें; जल निकासी से ठीक पहले 1 कप स्टार्चयुक्त खाना पकाने का पानी आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
8
सॉस में जोड़ें, पास्ता और कुछ पनीर के साथ टॉस करें और उथले कटोरे में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक या पानीचिकन स्टॉक या पानी3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।अंडे tagliatelle, इस तरह के रूप में Delverde ब्रांडअंडे tagliatelle, इस तरह के रूप में Delverde ब्रांड33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएEVOOEVOO11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाताजा बे पत्तीताजा बे पत्ती3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तहौसले से कसा हुआ grana padano पनीर या Parmigiano-Reggianoहौसले से कसा हुआ grana padano पनीर या Parmigiano-Reggiano5671 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स1/3 बैग अतिरिक्त चौड़ा अंडा नूडल्स1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।pancetta या guanciale, 1/4-inch पासाpancetta या guanciale, 1/4-inch पासा1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।prosciutto cotto या हल्के हैम, ठीक पासाprosciutto cotto या हल्के हैम, ठीक पासा3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए9झींगा और शिरायुक्तताजा जायफल के कुछ ग्रेट्सताजा जायफल के कुछ ग्रेट्स1( बैंगन)प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर31
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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