Guisados' Cochinita Pibil Tacos

Guisados' Cochinita Pibil Tacos
गुइसाडोस की कोचिनिता पिबिल टैकोस एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 251 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 12 घंटे और 15 मिनट. यदि आपके पास वाइन सिरका, लहसुन, कोई भी मसाला और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Cochinita Pibil Tacos, कोचिनिता पिबिल (पुएरको पिबिल), तथा कोचिनिता पिबिल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पोर्क के लिए: नींबू का रस, संतरे का रस, सिरका और अचियोट पेस्ट को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एनाट्टो पेस्टएनाट्टो पेस्ट
पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंडपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
2
एक बड़े खाना पकाने के बर्तन में सूअर का मांस के ऊपर मिश्रण डालो और इसे रेफ्रिजरेटर में रात भर मैरीनेट होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
अगले दिन, 2 कप पानी, काली मिर्च, तेज पत्ते, लहसुन, प्याज, अपने पसंदीदा मसाले और कुछ नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बारबिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
4
पोर्क को 3 से 4 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दें । जब मांस निविदा और अलग हो रहा है, तो यह तैयार है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
5
सेवा के साथ गर्म मकई tortillas और अपने पसंदीदा garnishes.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortillaमकई Tortilla

सामग्री

2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेachiote साथ पेस्टachiote साथ पेस्ट6सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस6थोड़ी सी कटी हुई तोरीमकई tortillasमकई tortillas6थोड़ी सी कटी हुई तोरीकटा हुआ ताजा सीताफलकटा हुआ ताजा सीताफल2लौंगजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई6थोड़ी सी कटी हुई तोरीनींबू wedgesनींबू wedges6थोड़ी सी कटी हुई तोरीसिरका-मसालेदार प्याजसिरका-मसालेदार प्याज791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंडपोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड907हैबेनेरो मिर्चपोर्क कंधेपोर्क कंधे6थोड़ी सी कटी हुई तोरीआपका पसंदीदा हबानेरो साल्सा (गर्म बेहतर!)आपका पसंदीदा हबानेरो साल्सा (गर्म बेहतर!)6थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)आपका कोई भी पसंदीदा मसाला (जैसे जीरा, लाल शिमला मिर्च या मिर्च पाउडर)आपका कोई भी पसंदीदा मसाला (जैसे जीरा, लाल शिमला मिर्च या मिर्च पाउडर)1सफेद प्याज, dicedसफेद प्याज, diced591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका10पूरे peppercornsपूरे peppercorns

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं के लिए महान विकल्प मेक्सिको. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । फ्रांसिस फोर्ड कोपोलन ओरेगन पिनोट नोयर 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
शांत ग्रीष्मकाल और हल्के सर्दियों का अनुभव करने वाले एक अपीलीय में विकसित, यह पिनोट नोयर कोपोला के कैलिफोर्निया बॉटलिंग के लिए एक रोमांचक विपरीत प्रदान करता है, जो एक अधिक नाजुक टैनिन संरचना और उच्च अम्लता को व्यक्त करता है जो इसे सुरुचिपूर्ण और अच्छी तरह से आनुपातिक बनाता है । यह शराब अपीलीय और स्वाद के सार को दर्शाती है जो ओरेगन पिनोट नोयर को इतना वांछनीय बनाती है । हल्का और स्टाइलिश, तालू एक ताजा उठाया प्रस्तुत करता हैगुणवत्ता, जीवंत अम्लता, और अच्छी तरह से संतुलित ओक मिठास । यह विंटेज एक संतृप्त कोमल बनावट और पके टैनिन के साथ आगे फल है । सावधान बैरल चयन के लिए धन्यवाद, नोटग्रिल्ड बादाम और टोस्टेड ब्रेड के स्वाद मैट्रिक्स में खूबसूरती से एकीकृत होते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार12 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर33
पत्रिका
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