Hoosier चीनी क्रीम पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए होसियर चीनी क्रीम पाई को आज़माएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 37 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 21g वसा की, और कुल का 308 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 11 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके हाथ में मक्खन, वाइन सिरका, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Hoosier चीनी क्रीम पाई, Hoosier चीनी क्रीम पाई, तथा Hoosier चीनी क्रीम पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 1/2 कप बर्फ के पानी के साथ सिरका मिलाएं ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, नमक और चीनी को मिलाने तक पल्स करें ।
4 बड़े चम्मच ठंडा मक्खन डालें और तब तक फेंटें जब तक कि मक्खन मटर के आकार के गुच्छों में न हो जाए और मिश्रण रेतीला न हो जाए ।
3 बड़े चम्मच जमे हुए मक्खन जोड़ें; जब तक जमे हुए मक्खन मटर के आकार के गुच्छों में न हो तब तक पल्स करें ।
सिरका मिश्रण के 5 बड़े चम्मच जोड़ें; पल्स 2 या 3 बार । अपनी उंगलियों के बीच थोड़ी मात्रा में आटा निचोड़ें । यदि यह आसानी से एक साथ नहीं रहता है, तो सिरका मिश्रण का 1 और बड़ा चम्मच जोड़ें और 3 या 4 बार पल्स करें । (आटा को एक साथ न आने दें । ) आटा को एक साफ सतह पर घुमाएं और एक ढेलेदार गेंद में इकट्ठा करें; एक डिस्क में समतल करें, प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 1 घंटे या रात भर सर्द करें ।
आटे की सतह पर, आटे को 12 इंच के घेरे में, लगभग इंच मोटा बेल लें । 8 इंच की पाई प्लेट में फिट करें और अतिरिक्त आटे को ट्रिम करें, जिससे 1 इंच का ओवरहांग निकल जाए; रिजर्व ट्रिमिंग । रिम के नीचे किनारों को मोड़ो और समेटना । फर्म, 20 मिनट तक क्रस्ट को रेफ्रिजरेट करें । इस बीच, ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
पन्नी के साथ ठंडा क्रस्ट को लाइन करें और पाई वेट या सूखी बीन्स से भरें ।
किनारों को सुनहरा होने तक, 15 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी और वजन निकालें; लगभग 12 मिनट तक क्रस्ट का केंद्र सूखा और सुनहरा भूरा होने तक पकाना जारी रखें । वायर रैक पर थोड़ा ठंडा करें । भरने से पहले आटा ट्रिमिंग के साथ क्रस्ट में किसी भी दरार को कवर करें ।
एक मध्यम कटोरे में शक्कर और आटे को फेंटें, ब्राउन शुगर के किसी भी गुच्छे को तोड़ दें ।
भारी क्रीम और वेनिला को एक अलग कटोरे में मिलाएं और धीरे-धीरे चीनी के मिश्रण में चिकना होने तक फेंटें ।
भरने को तैयार क्रस्ट में डालें; तब तक बेक करें जब तक कि पाई किनारे के चारों ओर सेट न होने लगे, लेकिन फिर भी बीच में थोड़ा डगमगाने लगे, 40 मिनट । (यदि क्रस्ट बहुत गहरा हो जाता है तो पिछले 10 मिनट के लिए पन्नी के साथ ढीला तम्बू । ) एक तार रैक पर कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर सेवा करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । टुकड़ा करने से पहले कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल ।