Nantucket लॉबस्टर चावडर

Nantucket लॉबस्टर चावडर
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नानटकेट लॉबस्टर चावडर को आज़माएं । के लिए $ 2.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 16g वसा की, और कुल का 230 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, आलू, भारी व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो लाल लॉबस्टर® Nantucket बेक्ड कॉड, लॉबस्टर चावडर, तथा लॉबस्टर चावडर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-कम गर्मी पर 6-चौथाई गेलन डच ओवन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
2
चिकना होने तक आटे में फेंटें । धीरे-धीरे शोरबा और शराब में व्हिस्क । एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
इस बीच, ऊपर और नीचे लॉबस्टर के गोले को बीच से नीचे की ओर काटें । शेल हिस्सों को सावधानी से अलग करें, और गोले से 1 टुकड़े में लॉबस्टर मांस को धीरे से खींचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
4
आधा क्रॉसवर्ड में खोल हिस्सों को काटें, और शोरबा में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
5
मांस को आधी लंबाई में काटें, फिर इसे काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । मांस को ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
6
जब शेल मिश्रण 20 मिनट तक उबल जाए, तो मकई, आलू, नमक और लाल मिर्च डालें । एक उबाल में मिश्रण लौटें, गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्चलाल मिर्च
आलूआलू
मकईमकई
नमकनमक
7
गोले निकालें, और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
8
शोरबा मिश्रण में लॉबस्टर मांस, चिव्स और तारगोन जोड़ें; 6 मिनट उबालें । क्रीम में हिलाओ, और 2 मिनट या अच्छी तरह से गर्म होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर मांसलॉबस्टर मांस
तारगोनतारगोन
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
शोरबाशोरबा
क्रीमक्रीम

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएChardonnayChardonnay2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2(सर्दी)कटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मकई की गुठली (लगभग 4 कान)ताजा मकई की गुठली (लगभग 4 कान)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ ताजा तारगोनकटा हुआ ताजा तारगोन2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा या जमे हुए, पिघले हुए लॉबस्टर पूंछताजा या जमे हुए, पिघले हुए लॉबस्टर पूंछ454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लाल आलू, cubedलाल आलू, cubed1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

चबलिस और शारदोन्नय लॉबस्टर के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप की कोशिश कर सकते लुई Jadot शैबलिस Vaudesir ग्रांड Cru. समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 160 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
लुई Jadot शैबलिस Vaudesir ग्रांड Cru
लुई Jadot शैबलिस Vaudesir ग्रांड Cru
7 "climats" कहा जा सकता ग्रांड Cru में शैबलिस : Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur, और Vaudésir. वे दाख की बारियां पहाड़ी पर ले सेरेन नदी के दाईं ओर स्थित हैं । यह स्थिति शराब को एक मजबूत और पूर्ण चरित्र देती है । रंग में बहुत पीला पुआल, ज्वलंत पुष्प सुगंध और कुरकुरे ताजे फलों की एक विस्फोटक नाक के साथ जो इसके शांत टेरोइर की अंतिम अभिव्यक्ति प्रदान करता है । तालू बहुत तनाव और ऊर्जा दिखाता है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर2
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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