Osso Buco के साथ Toasted पाइन नट Gremolata

Osso Buco के साथ Toasted पाइन नट Gremolata
टोस्टेड पाइन नट ग्रेमोलटा के साथ ओस्सो बुको आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 85 ग्राम प्रोटीन, 64g वसा की, और कुल का 1140 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $15.77 खर्च करता है । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद, जैतून का तेल, अजवाइन का डंठल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 20 मिनट. के साथ एक spoonacular 92 का स्कोर%, यह डिश सुपर है । इसी तरह के व्यंजन हैं Osso Buco के साथ Gremolata, Osso Buco के साथ Gremolata, तथा Osso Buco के साथ टमाटर, जैतून, और Gremolata.

निर्देश

1
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । एक भारी तले वाले 6 से 8 क्वार्ट पुलाव में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
2
शैंक्स को पैन में रखें और हर सतह को 12 से 15 मिनट तक मोड़ते हुए ब्राउन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
निकालें shanks और अलग निर्धारित करें. आँच को मध्यम कर दें, गाजर, प्याज, अजवाइन और अजवायन की पत्ती डालें और नियमित रूप से हिलाते हुए, सुनहरा भूरा और थोड़ा नरम होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
4
टमाटर सॉस, चिकन स्टॉक और वाइन डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
शैंक को वापस पैन में रखें, सुनिश्चित करें कि वे कम से कम आधे रास्ते में डूबे हुए हैं । यदि शैंक आधे रास्ते से ढके नहीं हैं, तो अधिक स्टॉक जोड़ें । पैन को एल्युमिनियम फॉयल के टाइट-फिटिंग ढक्कन से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
2 से 2 1/2 घंटे के लिए ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस हड्डी से लगभग गिर न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
7
पुलाव को ओवन से निकालें और ग्रेमोलटा के साथ परोसने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1
प्याज और लहसुन को जैतून के तेल में मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक या पारभासी होने तक भूनें लेकिन ब्राउन न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2
थाइम और गाजर जोड़ें, मध्यम गर्मी पर 5 मिनट पकाएं और टमाटर जोड़ें । उबाल लाने के लिए, कम गर्मी सिर्फ बुदबुदाती है और 30 मिनट उबाल, कभी कभी क्रियाशीलता । स्वादानुसार नमक डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
3
एक छोटे कटोरे में अजमोद, पाइन नट्स और लेमन जेस्ट को ढीला मिलाएं । परोसने के लिए तैयार यूटिल को अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)

सामग्री

1गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ1( बैंगन)गाजर, 1/4 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआगाजर, 1/4 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ1पिघला हुआ मक्खनअजवाइन का डंठल, 1/4 इंच के स्लाइस में कटा हुआअजवाइन का डंठल, 1/4 इंच के स्लाइस में कटा हुआ4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्तीकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चताजा अजवायन की पत्ती (या 2 बड़े चम्मच सूखे पत्ते)ताजा अजवायन की पत्ती (या 2 बड़े चम्मच सूखे पत्ते)4लौंगलहसुन, पतले कटा हुआलहसुन, पतले कटा हुआ1नींबू का उत्साहनींबू का उत्साह62 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1स्पेनिश में कटौती प्याज, 1/4-inch पासास्पेनिश में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा1छोटास्पेनिश प्याज, 1/2-इंच पासा में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1/2-इंच पासा में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ इतालवी अजमोदबारीक कटा हुआ इतालवी अजमोद591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपाइन नट्स, ब्रॉयलर के नीचे गहरे भूरे रंग तक टोस्ट किए जाते हैंपाइन नट्स, ब्रॉयलर के नीचे गहरे भूरे रंग तक टोस्ट किए जाते हैं4झींगा और शिरायुक्तस्वादानुसार नमकस्वादानुसार नमक4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च2किलोग्रामटमाटर, कुचल और मिश्रितटमाटर, कुचल और मिश्रित2किलोग्रामवील शैंक्स, तीन इंच मोटी (लगभगवील शैंक्स, तीन इंच मोटी (लगभग85जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसवर्जिन जैतून का तेलवर्जिन जैतून का तेल
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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