Paella

Paella
पेएला आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 40 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा और कुल 792 कैलोरी होती है। यह ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.46 है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए मेंहदी, लाल शिमला मिर्च, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। इस रेसिपी को 97 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 91% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला), फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला), और फ्राइंग पैन पेला मिक्सटा (समुद्री भोजन और मांस के साथ पेला) जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
विशेष उपकरण: चिमनी स्टार्टर, अखबार, वनस्पति तेल, और 4 पाउंड प्राकृतिक गांठ चारकोल, 15 इंच कार्बन स्टील पेला पैन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर के धागेकेसर के धागे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप छोटे या मध्यम अनाज वाले चावल3 कप छोटे या मध्यम अनाज वाले चावल
3
अख़बार के 4 से 5 टुकड़ों पर वनस्पति तेल छिड़कें और चारकोल चिमनी स्टार्टर के तल में रखें। चिमनी में आधा कोयला भरें और अखबार जलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटे या मध्यम अनाज वाले चावलछोटे या मध्यम अनाज वाले चावल
4
जब लकड़ी का कोयला हल्के से भूरे रंग की राख से ढक जाए, तो सावधानी से केतली ग्रिल की निचली जाली पर डालें और समान रूप से फैलाएं। ऊपर बचा हुआ बिना जला हुआ कोयला डालें, समान रूप से फैलाएं ताकि जले हुए कोयले का दम न घुटे। दूसरी जाली को केतली में सेट करें और पकने तक ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
5
इस बीच, टमाटरों को आधा काट लें और बीजों को रस निकालने के लिए एक छोटी कटोरी के ऊपर रखी महीन जाली वाली छलनी में निकाल लें। बीज वाले हिस्सों को एक बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेद वाले हिस्से पर कद्दूकस करें और छिलके हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर3 पाउंड बोन-इन, स्किन-ऑन, चिकन जांघें और पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
बॉक्स ग्रेटरबॉक्स ग्रेटर
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
बचा हुआ रस और कसा हुआ टमाटर मिलाएं और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
7
चिकन शोरबा को केतली या 4-क्वार्ट सॉस पैन में तेज़ आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह 200 डिग्री F तक न पहुंच जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
8
शोरबा को गर्मी से निकालें और गर्म रखने के लिए ढक दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
9
एक छोटे कटोरे में चावल, केसर, मेंहदी, 1 चम्मच नमक और लाल शिमला मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
केसरकेसर
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
10
तैयार ग्रिल पर पेला पैन में जैतून का तेल गरम करें। बचे हुए 2 चम्मच नमक के साथ चिकन को सभी तरफ से सीज़न करें। एक बार जब जैतून का तेल चमकने लगे, तो चिकन डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 से 6 मिनट प्रति साइड। चिकन को पैन के बाहरी किनारों पर ले जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
11
पैन के बीच में हरी बीन्स, लाल बेल मिर्च, हरी बेल मिर्च और लहसुन डालें और जब तक वे नरम और गहरे रंग का न हो जाएं, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआप्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
टमाटर और उनका रस मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल खत्म न हो जाए और टमाटर गाढ़ा और काला न हो जाए, लगभग 4 से 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
13
पैन के बीच में चावल का मिश्रण डालें और 1 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
14
चावल के ऊपर चिकन के टुकड़े फिर से फैला दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
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4 कप गर्म चिकन शोरबा डालें और चावल को पैन में समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं, यह सुनिश्चित करें कि सभी चावल पूरी तरह से तरल में डूबे हुए हैं। इस बिंदु से आगे पेएला को हिलाएं नहीं। 8 से 9 मिनट के बाद, जब सारा तरल सोख लिया जाए और चावल सूखा दिखाई दे, तो अतिरिक्त 4 कप शोरबा डालें। बिना हिलाए पकाना जारी रखें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 8 से 9 मिनट तक। चावल काटने में सख्त होने चाहिए और दानों के बीच में एक छोटा सा सफेद बिंदु होना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
16
जब तक चावल पक न जाए, आवश्यकतानुसार बचा हुआ कप शोरबा डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए आग पर नज़र रखें कि यह समान रूप से गर्म हो रही है और असमान खाना पकाने से बचने के लिए पैन को समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
17
पैन को आंच से हटा लें, चाय के तौलिये से ढक दें और परोसने से पहले 15 मिनट के लिए आराम दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चायचाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण

अनुशंसित शराब: Tempranillo, Grenache, Albarino

मेनू पर पेलन? टेम्प्रानिलो, ग्रेनाचे और अल्बेरिनो के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। वाइन को स्पैनिश व्यंजनों के साथ जोड़ते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ बढ़ता है' नियम का पालन क्यों नहीं किया जाता? हम सफेद वाइन के लिए अल्बरीनो और लाल के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.9 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 110 डॉलर है।
विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
विलियम्स सेलीम रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर
लाल चेरी, स्ट्रॉबेरी कॉन्फिचर, और फीकी गुलाब की पंखुड़ियों की सुगंध इस आकर्षक पेशकश में शीर्ष रजिस्टरों में गाती हुई प्रतीत होती है। चुकंदर की जड़, सूखी जड़ी-बूटियाँ और लकड़ी के मसाले इस अद्भुत ऑर्केस्ट्रा सूट को पूरा करने के लिए कुछ बास नोट्स प्रदान करते हैं। हवा के साथ, मोरेलो चेरी के नोट्स के साथ सुगंध तेज हो जाती है। प्रवेश पर तालू बहुत सघन है और समाप्ति तक खनिजत्व की एक मजबूत लकीर है। टैनिन अत्यंत महीन दाने वाले होते हैं और सीलोन चाय की याद दिलाते हैं। 2015 रशियन रिवर वैली पिनोट नॉयर एक क्लासिक है, और वास्तव में एक महान बढ़ते क्षेत्र की सुंदरता और शक्ति को उजागर करता है। इस मिश्रण के लिए पिनोट नॉयर मुख्य रूप से हमारे ड्रेक एस्टेट वाइनयार्ड और विलियम्स सेलीम एस्टेट वाइनयार्ड से प्राप्त किया गया था।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर30
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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