Pesche अल्ला Nonna
एक की जरूरत है डेयरी फ्री साइड डिश? पेस्चे अल्ला नन्ना कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 431 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 8g वसा की. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास रसभरी, नमक, सुपरफाइन चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 40 का इतना भयानक चम्मच स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजन हैं Le pesche di Prato, Pesche अल vino रोसो (आड़ू रेड वाइन में), तथा Nonna के Biscotti.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में पानी, वेनिला बीन, नमक, नींबू का रस और चीनी मिलाएं । चीनी को घोलने के लिए हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबाल लें ।
आड़ू को सब्जी के छिलके से छीलें और पूरा छोड़ दें ।
आड़ू को उबालने वाले तरल में जोड़ें, कवर करें, और एक कोमल उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें । आड़ू को तब तक पकाएं जब तक कि वे चाकू से छेद न कर लें, लगभग 4 मिनट; वे ठंडा होने पर पकते रहेंगे ।
उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ अवैध तरल से निकालें; सिरप आरक्षित करें । जब वे ठंडा हो जाएं, तो आड़ू को आधा कर दें और गड्ढों को हटा दें ।
चाशनी को छान लें, अच्छी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे आड़ू के हिस्सों के ऊपर डालें । आड़ू को ढककर ठंडा करें ।
ठंडा आड़ू से सिरप के 1/2 कप के साथ एक ब्लेंडर में रसभरी डालें । चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर बीज निकालने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें । रास्पबेरी सॉस को पतला करें, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और सिरप के साथ । अगर सॉस को मीठा करने की जरूरत है तो स्वाद लें और थोड़ी सुपरफाइन चीनी डालें ।
सेवा करने के लिए, प्रत्येक आड़ू को 3 स्लाइस में आधा काट लें । 6 मिठाई प्लेटों पर रास्पबेरी सॉस का एक पूल बनाएं । केंद्र में आइसक्रीम का एक स्कूप रखें । आड़ू स्लाइस के साथ चारों ओर । ऊपर से एक अमेटी कुकी को क्रम्बल करें और परोसें ।