Ricotta, पेकोरिनो और एक प्रकार का पनीर रैवियोली

रिकोटा, पेकोरिनो और परमेसन रैवियोली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 698 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 24g वसा की. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 8 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 2 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास ऋषि, समुद्री नमक और काली मिर्च, मजबूत पास्ता आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 85 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पालक और रिकोटा रैवियोली ताजा केकड़े और परमेसन के साथ शतावरी और टमाटर सॉस के साथ सबसे ऊपर है, रैवियोली के साथ Arugula & Pecorino, तथा अखरोट और मार्जोरम के साथ पेकोरिनो रैवियोली.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में अंडे और आटे को प्लॉन करके पास्ता बनाएं, इसे चालू करें और 30 सेकंड के भीतर यह चबाने वाले ब्रेड क्रम्ब्स जैसा दिखना चाहिए । ये आटे की बड़ी गेंदों में एक साथ आने लगेंगे । आटा बाहर निकालें और 2 मिनट के लिए या चिकनी, रेशमी और लोचदार तक हाथ से काम करें । प्लास्टिक में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में आराम करने दें ।
मसाला की जाँच करते हुए, पूरे मार्जोरम के पत्तों को छोड़कर सब कुछ मिलाकर फिलिंग तैयार करें ।
पास्ता के टुकड़ों को काट लें और हल्के फुल्के साफ काम की सतह पर लगभग 1 मिमी मोटी रोल करें, फिर लगभग 14 सेमी 14 सेमी (6 इंच 6 इंच) के टुकड़ों में काट लें ।
1 तरफ भरने का एक अच्छा ढेर चम्मच रखें, फिर एक साफ पेस्ट्री ब्रश और थोड़ा पानी का उपयोग करके, हल्के से लेकिन समान रूप से पास्ता को ब्रश करें । भरने के ऊपर पास्ता के 1 तरफ पिंच करें ताकि यह एक पार्सल बना सके, फिर अपने अंगूठे या अपनी हथेली के आधार के साथ धीरे से पास्ता को भरने के चारों ओर थपथपाएं । (रैवियोली के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे पूरी तरह से सील कर दिया जाना चाहिए, इसलिए यदि कोई रिप्स हैं, तो उन्हें चक दें । ) रैवियोली को चाकू या क्रिंकली कटर से आकार में काटें और काटें ।
रैवियोली को नमकीन, धीरे से उबलते पानी में 3 से 4 मिनट तक पकाएं ।
इस बीच, जैतून के तेल में मार्जोरम के पत्तों और ऋषि के पत्तों को कुरकुरा होने तक भूनें, फिर रसोई के कागज पर सूखा दें ।
पकी हुई रैवियोली को गर्म छोटे फ्राइंग पैन में डालें, थोड़ा सा खाना पकाने का पानी और कसा हुआ पेकोरिनो का एक और बड़ा चम्मच डालें और टॉस करें । परोसने के लिए, रैवियोली को एक डिश में चम्मच से डालें, ऊपर से कुछ कुरकुरी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, और खत्म करने के लिए परमेसन की एक और झंझरी और कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें ।