Zampone के साथ आलू और सरसों, Balsamic Vinaigrette
Zampone के साथ आलू और सरसों, Balsamic Vinaigrette है लस मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस साइड डिश में है 701 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 55g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 1.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास डिजॉन सरसों, रसेट आलू, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सरसों-Balsamic Vinaigrette, सरसों - सामन डिल सलाद के साथ Balsamic Vinaigrette, तथा पार्टी सलाद के साथ Balsamic हनी-सरसों Vinaigrette समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
धो और सूखी Zampone. ज़म्पोन को सुई से लगभग 20 बार चुभें ।
सॉसेज को पानी में डुबाने के लिए पर्याप्त बड़े बर्तन में रखें । बर्तन को गर्म पानी से भरें और सिर्फ एक उबाल लें । गर्मी को थोड़ा कम करें, इसलिए पानी लगभग उबलता रहता है । कवर करें और 1-1/2 घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखें ।
मांस थर्मामीटर के साथ सॉसेज के आंतरिक तापमान को उजागर करें और जांचें । तापमान 150 डिग्री पढ़ने तक पकाएं । आँच बंद कर दें और खड़े होने दें ।
12 से 14 इंच के नॉन-स्टॉक सॉट पैन में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ ।
आलू जोड़ें और saute जब तक धीरे-धीरे हल्के से सभी पक्षों पर browned.
दूध डालें और बिना ढके, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । गर्म स्थान पर खड़े होने दें ।
एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, सरसों और सिरका को एक साथ हिलाएं । धीरे-धीरे एक पतली धारा में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें, एक पायस बनाने । सभी तेल जोड़ने तक लगातार हिलाओ ।
जोड़ें snipped chives और जांच मसाला ।
ज़म्पोन को पानी से निकालें । सावधानी से आधा सॉसेज को 1/2-इंच के राउंड में स्लाइस करें । एक बड़े सर्विंग प्लैटर पर, आलू को बेस के चारों ओर फैलाएं ।
आलू के ऊपर ज़म्पोन के टुकड़े और स्लाइस रखें ।
विनिगेट को एक सर्विंग पिचर में डालें, जिससे प्रत्येक व्यक्ति अपने हिस्से को तैयार कर सके ।