अंडे और बेकन के साथ ताजा कैवेटेली
अंडे और बेकन के साथ ताजा कैवेटेली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और कुल का 1084 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 8 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में मक्खन, सॉस पैन, बेकन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पास्ता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट मिठाई पास्ता एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ताजा टमाटर सॉस में मीटबॉल और पालक के साथ कैवेटेली, बेकन और तोरी के साथ रिकोटा कैवेटेली, तथा चॉकलेट-बादाम बेकन-बेकन और अंडे आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमकीन पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें (कम से कम 6 चौथाई पानी 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ), और एक उबाल लें ।
जैतून का तेल कड़ाही में डालें, और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें । मक्खन में गिराएं, इसे पिघलने दें, फिर बेकन के टुकड़ों में बिखेर दें । बेकन को पकाएं, टुकड़ों को हिलाते और उछालते हुए, 5 मिनट या तो, जब तक वे कुरकुरा और कैरामेलाइज़्ड न हो जाएं । (यदि बेकन ने बहुत सारी वसा प्रदान की है, तो आप पैन में आधा वसा डाल सकते हैं । )
अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक कटोरे में अंडे और 1/4 चम्मच नमक मारो ।
जब पानी एक रोलिंग उबाल पर हो, तो कैवेटेली में गिराएं, हिलाएं, और पानी को उबाल लें । कैवेटेली को 4 से 5 मिनट तक पकाएं, अल डेंटे तक, उन्हें बर्तन से उठाएं, थोड़ी देर निकालें, और उन्हें कड़ाही में फैलाएं ।
मध्यम गर्मी पर, बेकन के टुकड़ों के साथ कैवेटेली को टॉस करें, अतीत को तेल, मक्खन और बेकन वसा के साथ भी कोटिंग करें ।
पीटा अंडे को पूरे पास्ता पर डालें, उन्हें एक साथ हिलाएं और टम्बलिंग करें; कोगुलेटिंग अंडे को पैन के किनारों और नीचे से खुरचते रहें, और इसे गीले अंडे के साथ शामिल करें । एक या दो मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि सभी अंडे हल्के से पक न जाएं और कस्टर्ड हो जाएं और समान रूप से कैवेटेली में तले हुए हों ।
आँच बंद कर दें, कटे हुए फोंटिना को अंडे और पास्ता के ऊपर बिखेर दें, और पनीर में पिघलने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें ।
इटली के दिल से लिडिया कुक से: लिडिया मैटिचियो बस्तियानिच और तान्या बस्तियानिच मैनुअली द्वारा 175 क्षेत्रीय व्यंजनों का एक पर्व । नोपफ द्वारा प्रकाशित । कॉपीराइट और 2009 लिडिया मैटिचियो बस्तियनिच और तान्या बस्तियनिच मैनुअली द्वारा ।