अजमोद क्रीम के साथ पार्सनिप सूप
अजमोद क्रीम के साथ पार्सनिप सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 372 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए डबल क्रीम, ऑलिव ऑयल, वेजिटेबल स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इस रेसिपी से 18 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और प्राइमल आहार। एक चम्मच के साथ 63 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । लीक और अजमोद के साथ पार्सनिप सूप, पार्सनिप सूप की क्रीम, तथा करी पार्सनिप सूप की क्रीम इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक सॉस पैन में तेल गरम करें और प्याज को नरम होने तक भूनें लेकिन रंगीन नहीं । पार्सनिप, बे पत्तियों, दूध और स्टॉक में हिलाओ, उबाल लें और धीरे से उबाल लें जब तक कि पार्सनिप बहुत नरम न हो जाए ।
बे पत्तियों को हटा दें और बंद कर दें, लेकिन आरक्षित करें, तरल । एक ब्लेंडर में पार्सनिप को फेंटें, चिकना होने तक एक बार में थोड़ा सा कुकिंग लिक्विड मिलाएं । जब तक आप एक सुंदर सूप स्थिरता तक नहीं पहुंचते तब तक तरल जोड़ते रहें जो बहुत मोटी नहीं है ।
अजमोद शुद्ध और क्रीम के लिए, 30 सेकंड के लिए उबलते नमकीन पानी में अजमोद को ब्लांच करें, फिर बर्फ के पानी में ताज़ा करें इससे हरा रंग बना रहता है । इसे दो बार दोहराएं । डबल क्रीम को उबाल लें। अजमोद से किसी भी पानी को निचोड़ें, फिर एक साफ ब्लेंडर में फुसफुसाएं, धीरे-धीरे गर्म क्रीम को तब तक मिलाएं जब तक कि आप इसे प्राप्त न कर सकें । कूल । थोड़ा सा मोड़ो अजमोद व्हीप्ड क्रीम के माध्यम से शुद्ध अच्छा और हरा होने तक । मौसम और ठंड। शेष को परोसने के लिए शुद्ध रखें ।
गार्निश के लिए, पार्सनिप क्यूब्स को 2 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, फिर नाली ।
एक पैन में जैतून का तेल गरम करें, और क्यूब्स को सुनहरा होने तक भूनें । गर्म रखें।
परोसने के लिए, पार्सनिप सूप को फिर से गरम करें और स्वादानुसार सीज़न करें ।
प्रत्येक 6 उथले सूप कटोरे में थोड़ा सा अजमोद शुद्ध रखें, उसके बाद सूप, एक चम्मच अजमोद व्हीप्ड क्रीम और कुछ तले हुए पार्सनिप क्यूब्स ।