अदरक-आड़ू चमकता हुआ हैम
अदरक-आड़ू घुटा हुआ हैम है एक ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 11.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1644 कैलोरी, 78g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्तियों, जुनिपर बेरीज, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सोया अदरक घुटा हुआ हलिबूट डब्ल्यू / अदरक आड़ू स्वाद, अदरक आड़ू-घुटा हुआ हैम, तथा पीच और अदरक ग्लेज़ेड रिब्लेट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े गैर-सक्रिय कंटेनर या बर्तन में 3 गैलन गर्म पानी, नमक, ब्राउन शुगर, जुनिपर बेरीज, पेपरकॉर्न, अदरक और बे पत्तियों को मिलाएं और नमक और चीनी के घुलने तक हिलाएं ।
नमकीन को ठंडा होने दें । इस बीच, एक कटिंग बोर्ड पर हैम, कट-साइड डाउन को खड़ा करें और क्रॉसहैच पैटर्न में तेज चाकू से त्वचा को स्कोर करें ।
हैम को ब्राइन में रखें, कवर करें और कम से कम 24 घंटे या 2 दिनों तक ठंडा करें ।
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
हैम को नमकीन पानी से निकालें और पूरी तरह से सूखा लें । मसालों को सुरक्षित रखते हुए नमकीन पानी को छान लें । हैम के फ्लैट कट साइड पर कुछ जुनिपर बेरीज और पेपरकॉर्न दबाएं । एक बड़े रोस्टिंग पैन में बे पत्तियों को बिखेरें और पैन में एक रैक रखें । रैक पर हैम, कट-साइड नीचे खड़े हो जाओ और 1 घंटे भूनें । ओवन का तापमान 325 तक कम करें और 2 घंटे और भूनें ।
एक बाउल में पीच प्रिजर्व, ब्राउन शुगर, सरसों, सिरका, अदरक और नमक और काली मिर्च को स्वादानुसार फेंट लें ।
हैम को शीशे के आधे हिस्से से ब्रश करें; गहरे सुनहरे होने तक भूनना जारी रखें, लगभग 1 घंटे और ।
शेष शीशे का आवरण के साथ हैम को ब्रश करें, इसे अपनी तरफ घुमाएं और तब तक भूनें जब तक कि केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 155 रजिस्टर न हो जाए और त्वचा कुरकुरी हो, 30 से 45 मिनट और ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू और नक्काशी से 20 मिनट पहले आराम करें ।
भुना हुआ पैन रस से वसा को स्किम करें और बे पत्तियों को त्याग दें । सॉस बनाने के लिए हिलाओ । हैम को तराशें और सॉस के साथ परोसें ।
तस्वीर रोलाण्ड द्वारा Bello