अदरक और कारमेल सॉस के साथ चिकन पंख
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त होर डी ' ओवरे? अदरक और कारमेल सॉस के साथ चिकन पंख कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 437 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. के लिए $ 1.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नाम प्ला, चीनी, अदरक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो जिंजर-लाइम डिपिंग सॉस के साथ क्रिस्पी एशियन चिकन विंग्स, रास्पबेरी हबानेरो सॉस (पीबी एंड जे विंग्स)के साथ मसालेदार थाई मूंगफली चिकन विंग्स, तथा अदरक ऑरेंज चिकन विंग्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक ओवन-प्रूफ पुलाव में चीनी डालें और इसे गीला करने के लिए बस पर्याप्त पानी डालें, लगभग 1 बड़ा चम्मच । चीनी और पानी वितरित करने के लिए पैन को हिलाएं और मध्यम गर्मी पर कैरामेलाइज़ करें, पैन को कभी-कभी हिलाएं । चीनी धीरे-धीरे द्रवीभूत और काली हो जाएगी; जब यह सुनहरा भूरा हो जाए, तो गर्मी से हटा दें ।
ध्यान से नाम प्ला जोड़ें (यह फैल सकता है; पैन को हाथ की लंबाई पर पकड़ें), फिर गर्मी पर लौटें ।
लहसुन और प्याज़ डालें और नरम होने तक हिलाते हुए पकाएँ ।
चिकन विंग्स डालें और सॉस के साथ कोट करें । धीरे से अदरक और काली मिर्च में हलचल करें और चिकन को थोड़ा भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक हिलाते रहें । ढककर 7 मिनट तक पकाएं, फिर ओवन में ट्रांसफर करें और 45 मिनट तक पकाएं ।
चिकन विंग्स निकालें, जो अब एक समृद्ध कारमेल रंग होना चाहिए, सीलेंट्रो और फटी काली मिर्च के साथ गार्निश करें और परोसें ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
जीन-जॉर्जेस के एशियाई स्वादों से जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन द्वारा कॉपीराइट (सी) 2007 ब्रॉडवे बुक्स द्वारा जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन द्वारा । जीन-जॉर्जेस वोंगरिचटेन एक पाक स्टार बन गए जब उन्होंने पहली बार न्यूयॉर्क शहर के लाफायेट में खाना बनाना शुरू किया । उन्होंने न्यूयॉर्क में आकर्षक बिस्टरो जोजो की स्थापना की; वोंग (न्यूयॉर्क टाइम्स के तीन सितारे) में "फ्यूजन" खाना पकाने की शुरुआत की, जिसकी अब शिकागो में एक चौकी है; चार सितारा जीन-जॉर्जेस और बेहद सफल स्पाइस मार्केट और न्यूयॉर्क में 66 बनाया; लंदन में राम (स्पाइस मार्केट मीट वोंग) खोला; और शंघाई से लास वेगास के शहरों में कई प्रशंसित रेस्तरां खोले । वह न्यूयॉर्क शहर में रहता है, जब वह अपने मौजूदा रेस्तरां की देखरेख करने या एक नया खोलने के लिए यात्रा नहीं कर रहा है ।