अनुभवी दाल स्टू
अनुभवी दाल स्टू एक है लस मुक्त और शाकाहारी सूप । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 124 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिली, नमक, बीन्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भारतीय ग्रीष्मकालीन स्टू: बटरनट स्क्वैश, नारियल और दाल स्टू, हार्दिक सब्जी स्टू गोमांस के साथ अनुभवी, तथा दाल और अंडा स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में दाल, 1 1/2 कप पानी और हल्दी उबाल लें । गर्मी को बहुत कम करें और पकाएं, कवर करें (कभी-कभी जांचें, और यदि मिश्रण सूख जाता है, तो लगभग 1/4 कप पानी डालें), जब तक मटर नरम न हो जाए और चम्मच से दबाए जाने पर टूट जाए, लगभग 30 मिनट (45 मिनट) विभाजित मटर का उपयोग करते हुए) ।
इस बीच, इमली को 2 बड़े चम्मच गर्म पानी में घोलें, इसे अपनी उंगलियों से तोड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो जाए, फिर मेथी के बीज और हींग को पकाएं, जब तक कि मेथी के बीज भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 30 सेकंड । शेष 2 कप पानी, आलू, सब्जियां, चिली, सीताफल, सांभर पाउडर, इमली का मिश्रण और 1 1/2 चम्मच नमक डालें । एक उबाल लें, फिर उबाल लें, खुला, जब तक कि सभी सब्जियां निविदा न हों, लगभग 20 मिनट ।
दाल को सॉस पैन में आलू मैशर या चम्मच के पीछे मैश करके दरदरा पेस्ट बना लें, फिर सब्जी के मिश्रण में मिला लें । उबाल 10 मिनट, पतली करने के लिए आवश्यक के रूप में पानी में सरगर्मी (स्थिरता मटर सूप की तुलना में पतली होना चाहिए) । नमक और नींबू के रस के साथ सीजन ।
3 चम्मच पिसा हुआ धनिया, 3/4 चम्मच पिसी हुई क्यूमिन्यूट्स और 1/8 चम्मच पिसी हुई हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च और हींग मिलाएं । * खाना पकाने के दौरान चिली को हटाया जा सकता है जब स्टू आपके स्वाद के लिए पर्याप्त मसालेदार हो । * सांभर को 2 दिन आगे और ठंडा बनाया जा सकता है ।