अनार की चटनी और आलू रोस्टी के साथ भुना हुआ पौसिन
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? अनार की चटनी और आलू रोस्टी के साथ भुना हुआ पॉसिन कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 295 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भुने हुए अखरोट, रसेट आलू, पिसा हुआ जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 3 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अनार की चटनी और आलू रोस्टी के साथ भुना हुआ पौसिन, मेंहदी-अनार की चटनी और बकरी पनीर आलू केक के साथ मेमने का भुना हुआ रैक, तथा हरे-गेहूं की स्टफिंग के साथ भुने हुए पौसिन.
निर्देश
मध्यम उच्च गर्मी पर छोटे सॉस पैन में, 1 कप पानी, अनार का रस और चीनी को एक साथ मिलाएं । लगभग 15 से 20 मिनट तक गाढ़ा और सिरप होने तक उबालें और पकाएं ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
अंदर और बाहर और पैट सूखी कुल्ला ।
संलग्न होने पर गर्दन काट लें और त्यागें । छोटे कटोरे में, नमक, जीरा, हल्दी, काली मिर्च और केसर को एक साथ मिलाएं ।
मसाले के मिश्रण के साथ पॉसिन छिड़कें; पालन करने के लिए दबाएं ।
स्टोव टॉप पर बड़े रोस्टिंग पैन को सेट करें, जिसमें दो बर्नर हों ।
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें और गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । 2 बैचों में काम करते हुए, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड, बड़े प्लैटर में स्थानांतरित करने और आवश्यकतानुसार अधिक तेल जोड़ने तक । पैन में पॉसिन लौटाएं और अनार की चाशनी डालें ।
15 मिनट भूनें। पैन जूस के साथ पेस्ट करें और अखरोट को चारों ओर बिखेर दें । रोस्ट, कभी-कभी चखने, जब तक तत्काल-पढ़ें थर्मामीटर 1 जांघ (हड्डी से परहेज) में डाला 170 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 15 मिनट अधिक दर्ज करता है ।
जबकि पौसिन भून रहे हैं, रोस्टी बनाएं
बड़े कटोरे में, कसा हुआ आलू, दौनी, नमक और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं । मध्यम गर्मी पर भारी 10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
1/2 आलू के घोल में डालें और हल्के से दबाएं ताकि पूरी तरह से पैन भर जाए । कुक, बिना हिलाए, जब तक कि अंडरसाइड ब्राउन न हो जाए, लगभग 12 मिनट । कड़ाही पर बड़ी प्लेट को पलटें और पैनकेक को प्लेट पर पलटें ।
कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें, फिर पैनकेक को वापस स्लाइड करें, बिना पका हुआ साइड नीचे, कड़ाही में । लगभग 5 मिनट तक अंडरसाइड गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और गर्म रखें, फिर दूसरा पैनकेक बनाने के लिए शेष तेल और आलू के बल्लेबाज के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
वेजेज में काटें और पॉसिन के साथ परोसें ।