अमरूद-कारमेलाइज्ड आम के साथ भरवां चिकन
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अमरूद-भरवां चिकन को कारमेलाइज्ड आम के साथ आज़माएं । यह लस मुक्त और केटोजेनिक नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.91 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 47 ग्राम वसा, और कुल का 577 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजवायन की पत्ती, कम नमक वाला चिकन शोरबा, क्रीम चीज़ और कुछ अन्य चीजें लें । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मैंगो अमरूद सोया रिडक्शन सॉस के साथ ग्रिल्ड चिकन विंग्स, स्ट्रॉबेरी, आम और अमरूद की स्मूदी, तथा अमरूद-चूने के शीशे के साथ झींगा और आम की कटार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में पहले 5 सामग्री को फेंट लें ।
चिकन स्तन जोड़ें; कोट करने के लिए बारी । चिकन स्तनों को ढकें और 3 से 4 घंटे तक ठंडा करें, कभी-कभी मुड़ें ।
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में क्रीम पनीर और अमरूद का पेस्ट । पालक में हिलाओ। कवर और थोड़ा फर्म, कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा ।
पेस्ट्री बैग में स्थानांतरण।
मैरिनेड से 1 चिकन ब्रेस्ट निकालें, अतिरिक्त मैरिनेड को वापस कटोरे में खुरचें । चिकन स्तन के 1 तरफ छोटे तेज चाकू डालें; बड़ी जेब बनाने के लिए चाप में चाकू ले जाएं, लगभग 1 1/2 इंच लंबा खोलें । शेष चिकन के साथ दोहराएं । जेब भरने के लिए चिकन स्तनों में उद्घाटन के माध्यम से पाइप भरना । धातु टर्की पिन या टूथपिक्स के साथ उद्घाटन बंद करें । (4 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।)
मध्यम गर्मी पर 1 भारी बड़े स्किलेट में से प्रत्येक में 2 बड़ा चम्मच कैनोला तेल गरम करें ।
प्रत्येक कड़ाही में 3 चिकन स्तन जोड़ें । चिकन को ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकाएं ।
किसी भी रस को 1 कड़ाही से दूसरी कड़ाही में स्थानांतरित करें ।
दूसरी कड़ाही में शराब और शोरबा जोड़ें । उबालने के लिए लाओ ।
कड़ाही में वाइन मिश्रण में चिकन ब्रेस्ट डालें । कड़ाही को ढक दें; गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि चिकन पक न जाए, कभी-कभी चखना, लगभग 10 मिनट ।
चिकन को काम की सतह पर स्थानांतरित करें; 10 मिनट खड़े रहने दें ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक और भारी बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
आम के स्लाइस डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड भूनें ।
चिकन को तिरछे 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काटें । थाली पर चिकन की व्यवस्था करें । कड़ाही में रस उबालें जब तक कि थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और सॉस 3/4 कप, लगभग 3 मिनट तक कम हो जाए ।
चिकन के ऊपर बूंदा बांदी सॉस और आम के साथ चारों ओर ।
* लैटिन बाजारों में, और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध केंद्रित फलों का एक फर्म ब्लॉक cafecubano.com।