आटिचोक और नींबू के साथ भुना हुआ स्नैपर
आटिचोक और नींबू के साथ भुना हुआ स्नैपर के बारे में आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.49 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 255 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, तारगोन, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो आटिचोक और नींबू के साथ भुना हुआ स्नैपर, भुना हुआ मिर्च के साथ ग्रील्ड नींबू-तुलसी स्नैपर, तथा लहसुन और नींबू के साथ पैन-भुना हुआ आटिचोक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ठंडे पानी से भरे एक बड़े कटोरे में 2 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें, फिर रस वाले नींबू में डालें ।
चाकू से 1 आटिचोक के ऊपर से 1 इंच काट लें । बाहरी पत्तियों को तब तक मोड़ें जब तक कि वे आधार के करीब न आ जाएं, फिर पत्तियों की कई और परतों को उसी तरह से त्याग दें जब तक कि आप हल्के हरे रंग की युक्तियों के साथ हल्के पीले पत्तों तक न पहुंच जाएं । (मलिनकिरण को सीमित करने के लिए कभी-कभी नींबू पानी में आटिचोक डुबोएं । )
एक तेज चाकू का उपयोग करके आटिचोक तल के शीर्ष के साथ शेष पत्तियों को फ्लश करें, फिर बैंगनी पत्तियों को खींचकर चोक को हटा दें और एक चम्मच या तरबूज-बॉल कटर के साथ फजी परत को स्क्रैप करें । स्टेम के अंत से 1/4 इंच ट्रिम करें, फिर सब्जी के छिलके या तेज चाकू से स्टेम के आधार और किनारे को ट्रिम करें । नींबू पानी में आटिचोक गिराएं । शेष 3 आर्टिचोक को उसी तरीके से ट्रिम करें ।
आर्टिचोक को सूखा, पैट सूखी, और प्रत्येक को 6 वेजेज में काट लें । आर्टिचोक को 1 परत में 13 - बाय 9-इंच ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें । एक छोटे कटोरे में 3 बड़े चम्मच तेल, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च मिलाएं और आर्टिचोक के ऊपर डालें, कोट में बदल दें । पन्नी और भुना हुआ के साथ पकवान को कवर करें, आर्टिचोक को एक या दो बार मोड़कर, केवल निविदा तक, 20 से 25 मिनट तक । ओवन पर छोड़ दें ।
जबकि आर्टिचोक भून रहे हैं, मछली को 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ रगड़ें और 3/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के ।
बेकिंग डिश से पन्नी निकालें और आर्टिचोक के ऊपर 1 परत में फ़िललेट्स, त्वचा के किनारों को व्यवस्थित करें । लगभग 9 मिनट तक फ़िललेट्स के पकने तक, बिना ढके भूनें । एक स्पैटुला का उपयोग करके मछली और आर्टिचोक को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें, पैन रस को आरक्षित करें । शेष 2 बड़े चम्मच तेल, शेष चम्मच नींबू का रस, तारगोन, और आरक्षित पैन रस और मछली पर बूंदा बांदी एक साथ हिलाओ ।
आर्टिचोक को 1 दिन पहले छंटनी की जा सकती है और नींबू पानी में ठंडा किया जा सकता है ।