आटिचोक और ब्लू चीज़ बिस्क
आर्टिचोक और ब्लू चीज़ बिस्क की रेसिपी लगभग 25 मिनट में बन सकती है। इसके एक सर्विंग में 104 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.19 है। Allrecipes की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे वाकई पसंद आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और आदिम आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। प्याज, थाइम, चिकन शोरबा और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक किया जा सकता है)। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: एलोएट सनड्राइड टोमैटो और बेसिल बिस्क ,
निर्देश
एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं; प्याज और अजवायन को पिघले हुए मक्खन में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
वर्माउथ डालें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, 2 से 3 मिनट तक।
आटिचोक हार्ट से निकले तरल को एक मापने वाले कप में डालें; इसमें इतना चिकन शोरबा डालें कि यह 1 1/2 कप के बराबर हो जाए।
प्याज के मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और ऊपर से सूखा हुआ आटिचोक हार्ट डालें; मिश्रण को चिकना होने तक आवश्यकतानुसार चिकन शोरबा मिश्रण मिलाते हुए ब्लेंड करें।
आटिचोक मिश्रण को वापस पैन में डालें और बचे हुए चिकन शोरबा मिश्रण और ब्लू चीज़ ड्रेसिंग में मिलाएँ। उबाल आने दें और पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि बिस्क पूरी तरह से गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट।