आर्टिचोक, जैतून और मांचेगो के साथ पैन्ज़ेनेला
आर्टिचोक, जैतून और मांचेगो के साथ पैनज़ेनेला सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 610 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । शेरी सिरका, जैतून का तेल, सरल आटिचोक सलाद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो आर्टिचोक और जैतून के साथ पैनज़ेनेला, आर्टिचोक, काले जैतून और केपर्स के साथ पैनज़ेनेला, तथा मसालेदार जैतून और मांचेगो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रेड क्यूब्स को थोड़े से जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
एक बेकिंग शीट पर रखें और हल्का ब्राउन होने तक और बाहर से लगभग 10 मिनट तक कुरकुरा होने तक बेक करें ।
सिरका, 1/4 चम्मच मिलाएं। नमक, और एक बड़े कटोरे में एक चुटकी काली मिर्च और धीरे-धीरे जैतून के तेल में फेंटें ।
ब्रेड क्यूब्स, मिर्च, जैतून और आर्टिचोक डालें और विनैग्रेट के साथ कोट करने के लिए टॉस करें । 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए अलग सेट करें । परोसने से ठीक पहले, अरुगुला और चीज़ में टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें । (सलाद, बिना अरुगुला और पनीर के, 8 घंटे पहले तक बनाया जा सकता है । फ्रिज में स्टोर करें लेकिन कमरे के तापमान पर सलाद खाएं) । सरल आटिचोक सलाद
यदि आप जमे हुए आर्टिचोक का उपयोग करने जा रहे हैं, तो मैं उन्हें नीचे बताए अनुसार अवैध शिकार तरल में जोड़ दूंगा । 2 पाउंड छोटे आर्टिचोक, ट्रिम किए गए 2 1/2 कप पानी1/4 कप जैतून का तेल1/4 कप सफेद शराब3 बड़े चम्मच । नींबू का रस1 बड़ा चम्मच। शैम्पेन सिरका 2 लहसुन लौंग, चाकू के सपाट पक्ष के साथ तोड़ी, त्वचा पर छोड़ दिया3 ताजा अजवायन की टहनी 1 तेज पत्ता 1 चम्मच । नमक
एक विस्तृत गैर-प्रतिक्रियाशील पैन में आर्टिचोक को छोड़कर सब कुछ मिलाएं और उबाल लें । आर्टिचोक में गिराएं और आर्टिचोक को जलमग्न रखने के लिए चर्मपत्र कागज या हीट-प्रूफ इनवर्टेड प्लेट के साथ सतह को कवर करें । तरल को एक उबाल में वापस लाएं, गर्मी कम करें और निविदा तक उबाल लें, उनके आकार के आधार पर 10-15 मिनट । यह जांचने के लिए कि क्या वे किए गए हैं, चाकू की नोक को आधार और पत्तियों में चिपका दें, सुनिश्चित करें कि दोनों निविदा हैं । एक बार हो जाने के बाद, आर्टिचोक को सूखा दें और उन्हें टॉस करें:1/2 बड़ा चम्मच । जैतून का तेल1 / 2 चम्मच । कीमा बनाया हुआ लहसुन 1/2 चम्मच । कसा हुआ नींबू ज़ेस्टनमक और काली मिर्च स्वादानुसार
एक आखिरी नोट: यह सुनिश्चित करने के लिए कि आर्टिचोक किया जाता है, मैं एक का स्वाद लूंगा । आप आसानी से काटने (और पत्तियों को निगलने) में सक्षम होना चाहते हैं । जब मैंने इसे कल बनाया था, तो आधार किया गया था, लेकिन पत्ते नहीं थे, इसलिए मैंने उस हिस्से को काट दिया और बस आधार का उपयोग किया ।