आलू और सौंफ के साथ मछली का सूप

आलू और सौंफ़ के साथ मछली का सूप लगभग आवश्यक है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 5.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 498 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास गोले, झींगा, युकोन गोल्ड और हाथ में कुछ अन्य सामग्री में मसल्स हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । ऊपर के गोले का उपयोग आप के साथ इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकता है कुकी पतले गोले, चॉकलेट गनाचे, ताजे फल भरने और चूने के कोकोहिप के साथ मिठाई टैकोस एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो काले लहसुन सौंफ के तेल के साथ मलाईदार भुना हुआ सौंफ और गाजर का सूप, सौंफ के साथ मछली, तथा सौंफ के साथ पूरी भुनी हुई मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
6-से 8-चौथाई पैन में, शोरबा, शराब, क्रीम, सौंफ के बीज और अजवायन के फूल को मिलाएं ।
आलू छीलें और पैन में पतला टुकड़ा करें । पैन को ढक दें और आँच को तेज़ कर दें ।
सौंफ से सबसे ऊपर ट्रिम करें और पंख वाले साग को बचाएं । सौंफ के किनारों से जड़ के सिरों, कटे हुए क्षेत्रों और मोटे रेशों को काट लें । कुल्ला और पतले स्लाइस सौंफ़ और सूप में जोड़ें । जब मिश्रण उबलता है, तो गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि छेदने पर आलू बहुत नरम न हो जाएं, लगभग 20 मिनट ।
इस बीच, पंखदार सौंफ़ साग कुल्ला और काट लें ।
मसल्स को स्क्रब करें और दाढ़ी हटा दें ।
शेल, डेविन, और कुल्ला झींगा ।
सीबास को 1 इंच के टुकड़ों में काटें ।
जब आलू नरम हो जाएं, तो मसल्स डालें । कवर और 3 मिनट उबाल।
झींगा और सीबास डालें और मसल्स के खुलने तक, 3 से 5 मिनट और उबालें । कटोरे में करछुल और आरक्षित सौंफ़ साग के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![मार्क पश्चिम Pinot Grigio]()
मार्क पश्चिम Pinot Grigio
कुरकुरा और साफ, इस शराब में एक सूक्ष्म, स्वच्छ, सुस्त खत्म के साथ हनीड्यू, पत्थर के फल और साइट्रस शामिल हैं । अच्छी पुरानी मछली और चिप्स, गर्मियों के सलाद और दर्जन भर उबले हुए क्लैम के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ..या दर्जनों ।