आलू, काली मिर्च, और कोरिज़ो एम्पानदास
आलू, काली मिर्च, और कोरिज़ो एम्पानाडास सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 121 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में अंडा, शिमला मिर्च, एम्पनाडा आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। इस रेसिपी से 4 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 41 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आलू, काली मिर्च, और कोरिज़ो एम्पानदास, कोरिज़ो, लाल मिर्च, और अरुगुला के साथ आलू गैलेट, तथा तले हुए अंडे के साथ आलू, काली मिर्च और कोरिज़ो स्टू.
निर्देश
कोरिज़ो को तेल में 2 1/2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, 2 मिनट तक पकाएँ, फिर एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सॉस पैन में प्याज डालें और बार-बार हिलाते हुए, सुनहरा और बहुत नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन, शिमला मिर्च, तेज पत्ता, नमक और अजवायन डालें और बार-बार हिलाते हुए, मिर्च के बहुत नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ । आलू को छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, फिर प्याज के मिश्रण में मिलाएँ और मध्यम आँच पर ढककर, बार-बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि आलू मुश्किल से नर्म न हो जाए, 10 से 12 मिनट ।
कोरिज़ो में आलू का मिश्रण डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । कमरे के तापमान पर ठंडा भरना और बे पत्ती को त्यागें ।
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में ओवन रैक रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें आटा को 12 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक डिस्क में बनाएं । बचे हुए टुकड़ों को ढककर रखते हुए, 1 टुकड़े को हल्के फुल्के सतह पर हल्के फुल्के बेलन से 5 इंच के गोल (लगभग 1/8 इंच मोटे) में बेल लें ।
केंद्र पर भरने के बारे में 2 बड़े चम्मच चम्मच और आधा में आटा मोड़ो, भरने को संलग्न करें । सील करने के लिए किनारों को एक साथ दबाएं, फिर अपनी उंगलियों या कांटे के टीन्स के साथ सजावटी रूप से समेटें ।
एम्पनाडा को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । एक ही तरीके से 11 और एम्पनाड बनाएं, 2 बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें ।
एग वॉश के साथ एम्पाडास को हल्के से ब्रश करें और ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में बेक करें, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा करके, सुनहरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक स्विच करें ।
कम से कम 5 मिनट ठंडा करने के लिए एम्पाडास को रैक में स्थानांतरित करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।