आलू-काशा चाकू
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? आलू-काशा नोज़ कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 398 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास काली मिर्च, मसालेदार सरसों, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो दिलकश आलू रोल (ए/के / ए आलू आसान तरीका जानता है), आलू Knishes, तथा Knishes - आलू भरने समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हमारे चरण-दर-चरण निश हाउ-टू से शुरू करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा रखो, फिर पल्स के रूप में आप फ़ीड ट्यूब के माध्यम से जैतून का तेल डालते हैं । प्रोसेसर के किनारों को खुरचें और फिर से पल्स करें ।
एक तरल मापने वाले कप में सेल्टज़र और सिरका में 1 चम्मच नमक घोलें । पल्स के रूप में आप फ़ीड ट्यूब के माध्यम से तरल डालना, 20 से 30 सेकंड । आटे को आटे की सतह पर पलट दें और चिकना होने तक गूंध लें । एक समान डिस्क में समतल करें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 2 घंटे सर्द करें ।
आलू को सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और नमक डालें । निविदा तक, 20 से 30 मिनट तक उबालें ।
एक बड़े कटोरे में नाली और दरदरा मैश करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज, लहसुन और 1 चम्मच नमक जोड़ें । ढककर लगभग 5 मिनट पकाएं; उजागर करें और पकाएं, हिलाते हुए, ब्राउन होने तक, 15 से 20 मिनट और पकाएं ।
इस बीच, शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और काशा को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मिलाएं और लगभग 4 मिनट तक टोस्ट होने तक पकाएं ।
1 3/4 कप पानी और 1 चम्मच नमक डालें। आँच को मध्यम कर दें, ढककर पानी के सोखने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । थोड़ा ठंडा करें, फिर आलू के साथ कटोरे में जोड़ें ।
चाकू बनाने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें । ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें; जैतून के तेल के साथ एक बेकिंग शीट को हल्के से ब्रश करें ।
चाकू बनाओ; बेकिंग शीट पर 2 इंच अलग रखें ।
30 मिनट बेक करें; जैतून के तेल से ब्रश करें और सुनहरा होने तक, 25 से 35 मिनट और बेक करना जारी रखें ।
फोटोग्राफ द्वारा एंड्रयू Mccaul