आलू ग्नोची
आलू ग्नोची सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 861 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 9 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास मक्खन, पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, फटे हुए ऋषि पत्ते, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आलू ग्नोची के साथ मेमने रागु: पेस्टिसियो डि एग्नेलो कॉन ग्नोची डि पेटेट, आलू ग्नोची, तथा आलू ग्नोची.
निर्देश
आलू को एक मध्यम स्टॉक पॉट में रखें और लगभग 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । पानी को नमक करें और इसे मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें । आलू के आकार के आधार पर आलू को कांटे से आसानी से छेदने तक, 12 से 14 मिनट तक पकाएं ।
आलू को सूखा लें और उन्हें कम गर्मी पर बर्तन में सूखा दें, लगभग 3 मिनट । आलू को फूड मिल या आलू के चावल के माध्यम से हल्के फुल्के काम की सतह पर धकेलें ।
आलू को एक टीले में इकट्ठा करें और बीच में एक कुआं बनाएं ।
आधे आटे को कुएं में छिड़कें और धीरे से अंडे, अंडे की जर्दी और जायफल डालें ।
नरम आटा बनने तक सामग्री को हाथ से मिलाएं । यदि आवश्यक हो, तो अधिक आटा जोड़ें, एक बार में थोड़ा, जब तक आटा एक चिकनी, समान रूप से सिक्त स्थिरता न हो ।
हल्के से अपने काम की सतह को आटा दें और आटा को छह या आठ भागों में विभाजित करें ।
भागों को 1 इंच मोटी रस्सियों में रोल करें और रस्सियों को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
यदि वांछित हो, तो उन्हें आकार देने के लिए एक कांटा के ऊपर ग्नोची को रोल करें । एक बार आकार देने के बाद, ग्नोची को आटे की बेकिंग शीट पर और ढीले ढककर, रेफ्रिजरेटर में 8 घंटे तक रखा जा सकता है ।
जब आप ग्नोची परोसने के लिए तैयार हों, तो नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
ग्नोची डालें और डूबने के लिए कुछ बार हिलाएं और उन्हें अलग करें । एक कोमल उबाल पर पकाएं जब तक कि ग्नोची निविदा न हो जाए और बस तैरने लगे, 2 से 3 मिनट ।
ग्नोची को अच्छी तरह से सूखा लें और वांछित सॉस या पनीर के साथ परोसें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम बर्तन में, 3/4 कप (1 1/2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन को 8 फटे ताजे ऋषि पत्तियों के साथ पिघलाएं । मक्खन को थोड़ा ब्राउन होने तक पकाएं और 2 से 3 मिनट तक अखरोट की महक आने तक पकाएं ।
ग्नोची को एक सर्विंग डिश में रखें और 3/4 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़ छिड़कें । ग्नोची के ऊपर ब्राउन बटर डालें और सेज के पत्तों से गार्निश करें ।