आलू गोबी कटी रोल
यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 198 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। अगर प्रति सेवारत 93 सेंट आपके बजट में गिरावट, आलू गोबी कटी रोल एक जबरदस्त हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हींग, कनोलन ऑयल, ग्राउंड चिली और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो आलू गोबी करी, पंजाबी आलू गोबी बनाने की विधि | ढाबा स्टाइल, आलू गोबी, सूखी आलू गोबी बनाने की विधि / पंजाबी आलू गोबी, तथा आलू गोबी रेस्टोरेंट स्टाइल, आलू गोबी मसाला कैसे बनाये समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन या तेल को मध्यम आँच पर 12 इंच के भारी तले वाले सीधे-सादे स्टेनलेस स्टील के सौते में झिलमिलाते हुए गरम करें ।
सरसों के बीज जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक पॉप करना शुरू करें ।
हींग, अनारदाना, जीरा, धनिया, काली मिर्च, चिली और हल्दी डालें । कुक, लगातार सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
आलू और फूलगोभी डालें और नमक के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें ।
सब्जियों के किनारों पर 1/3 आने के लिए पानी डालें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें । उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि आलू ज्यादातर नरम न हो जाएं, आवश्यकतानुसार पानी की भरपाई करें । इस स्तर पर आलू खाने के लिए अभी भी बहुत कठिन होना चाहिए ।
ढक्कन निकालें, और एक तेजी से उबाल तरल लाने के लिए गर्मी में वृद्धि और तरल को कम करने के लिए शुरू होता है । आलू के साथ पैन के निचले हिस्से को खुरचें क्योंकि आलू चिपकना शुरू हो जाता है, और उन्हें पैन के किनारों के खिलाफ मैश करें । इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर एक सूखी कड़ाही में पराठों को गर्म करें, प्रति पक्ष 1-2 मिनट ।
जब आलू पूरी तरह से नरम हो जाएं, तो स्वादानुसार नमक डालें, फिर थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
गर्म पराठे के केंद्र में 2 से 3 बड़े चम्मच रखें, ऊपर से दही और पुदीने की चटनी डालें । पन्नी में लपेटें और सेवा करें, दो कटि प्रति डिनर ।