आलू लीक सूप
आलू-लीक सूप को शुरू से अंत तक लगभग 50 मिनट लगते हैं। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 313 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा है । यह नुस्खा 8 परोसता है। प्रति सर्विंग 63 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में आलू, नमक, दूध और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. इस रेसिपी से शरद ऋतु और भी खास हो जाएगी. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 52% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: आलू लीक सूप , आलू लीक सूप , और आलू लीक सूप ।
निर्देश
एक बड़े डच ओवन में, लीक को 1/4 कप मक्खन में नरम होने तक भूनें।
आलू, अजवाइन, गाजर, 1/2 चम्मच नमक और पानी डालें। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 20-25 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, बचा हुआ मक्खन पिघलाएँ। आटा, काली मिर्च और बचा हुआ नमक डालकर चिकना होने तक मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध और शोरबा डालें। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं। सब्जियों में मिलाएँ. पूरी तरह गरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी। इसमें 5 में से 4.2 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है।
![बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी]()
बोलिंगर ब्रूट स्पेशल क्यूवी
एक सुनहरा रंग, जो काले अंगूर की किस्मों का विशिष्ट है। बहुत बढ़िया बुलबुले. नाक पर, इसमें भुने हुए सेब, सेब के कॉम्पोट और आड़ू के संकेत के साथ एक सुंदर सुगंधित जटिलता, पके फल और मसालेदार सुगंध है। तालु पर संरचना, लंबाई और जीवंतता का सूक्ष्म संयोजन होता है। बुलबुले मखमल की तरह हैं. नाशपाती, ब्रियोच और मसालेदार सुगंध का स्वाद, ताजा अखरोट के नोट्स। सभी मछलियों, विशेष रूप से सुशी और साशिमी, शेलफिश जैसे झींगा, झींगा, क्रेफ़िश और ग्रील्ड लॉबस्टर, पोल्ट्री और सफेद मांस, काजू, परमेसन या प्रोसियुट्टो के साथ मिलाएं।