आलू, सौंफ और जैतून के साथ मेमने का भूमध्यसागरीय रोटिसरी पैर
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम? आलू, सौंफ और जैतून के साथ मेमने का भूमध्यसागरीय रोटिसरी पैर कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 33 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 359 कैलोरी. के लिए $ 3.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, लेमन जेस्ट, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जमीन जीरा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मोरक्कन चॉकलेट मूस एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जैतून, सौंफ और टमाटर के साथ भूमध्यसागरीय बेक्ड ट्राउट, सौंफ, जैतून और डिल के साथ भूमध्यसागरीय रात्रिभोज आमलेट, तथा सौंफ, जैतून और डिल के साथ भूमध्यसागरीय रात्रिभोज आमलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटी कटोरी में लहसुन, जेस्ट, तेल और 2 चम्मच नमक मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
बचे हुए 2 चम्मच नमक, पेपरिका, धनिया और जीरा को एक अलग छोटे कटोरे में मिलाएं और एक तरफ रख दें । कसाई की सुतली की 7 या 8 (20 इंच) लंबाई तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया
लाल शिमला मिर्च
जीरा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
कटोरा
3
मेमने के चारों ओर किसी भी जाल जाल या स्ट्रिंग को निकालें और त्यागें । मेमने को अनियंत्रित करें और इसे एक काम की सतह पर सपाट और वसा-पक्ष नीचे रखें । अपने हाथों का उपयोग करके, नींबू-लहसुन के सभी मिश्रण को मेमने की सतह पर समान रूप से रगड़ें और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
काली मिर्च
नींबू
मेम्ने
सूखी मसाला रगड़
1
रोटिसरी अटैचमेंट के साथ आउटडोर गैस ग्रिल से रोटिसरी सेंटर रॉड (थूक) और फोर्क प्रोंग्स निकालें । रोटिसरी बर्नर चालू करें, बाएं और दाएं ग्रिल बर्नर को मध्यम पर चालू करें (मध्य बर्नर को बंद छोड़ दें), और ग्रिल को मध्यम (लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट से 450 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गर्म होने दें । इस बीच, मेमने को थूक पर लोड करें और सब्जियां तैयार करें । थूक पर 1 नुकीले कांटे को अंदर की ओर टाइन के साथ स्लाइड करें, इसे थूक के अंत से लगभग 10 इंच की दूरी पर सेट करें, और कांटे को आधा कस लें । मेमने के केंद्र के माध्यम से थूक को लंबा स्लाइड करें और मेमने को कांटा टीन्स पर तब तक धकेलें जब तक कि यह मजबूती से एम्बेडेड न हो जाए । अन्य नुकीले कांटे को अंदर की ओर वाले टीन्स के साथ संलग्न करें और इसे तब तक नीचे स्लाइड करें जब तक कि यह मेमने में मजबूती से न लग जाए । यदि आवश्यक हो, तो कांटे और भेड़ के बच्चे को समायोजित करें ताकि वे थूक पर केंद्रित हों । दोनों कांटे को जगह में कस लें; एक तरफ सेट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
बेकिंग शीट
ग्रिल
2
आलू को आधा काट कर बेकिंग शीट पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
3
सौंफ और प्याज डालें, तेल के साथ बूंदा बांदी करें, मापा नमक डालें, और काली मिर्च डालें; गठबंधन करने के लिए अपने हाथों से टॉस करें । आलू के सभी टुकड़ों को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ
काली मिर्च
आलू
प्याज
नमक
खाना पकाने का तेल
4
जैतून में छिड़कें; एक तरफ सेट करें । जब ग्रिल तैयार हो जाए, तो थूक के नुकीले सिरे को रोटिसरी मोटर पर लोड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
5
सब्जियों की शीट को सीधे मेमने के नीचे ग्रिल ग्रेट्स पर रखें । रोटिसरी मोटर चालू करें, ग्रिल को कवर करें, और हर 30 मिनट में सब्जियों को हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मेमने के केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट से 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 से 1 1/2 घंटे तक न हो जाए । रोटिसरी मोटर, रोटिसरी बर्नर और ग्रिल बर्नर बंद करें । पोथोल्डर्स या किचन टॉवल का उपयोग करके, थूक को कटिंग बोर्ड पर सावधानीपूर्वक हटा दें और कांटे को ढीला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिए
कटिंग बोर्ड
रसोई थर्मामीटर
ग्रिल
6
मेमने को थूक से निकालें और कांटे हटा दें । मेमने को एल्युमिनियम फॉयल से ढीला करें और इसे कम से कम 10 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
7
सब्जियों की ट्रे को ग्रिल से निकालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
ग्रिल
8
मेमने से सुतली को काटें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
9
मांस को 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें और सब्जियों के साथ परोसें ।