आलू से लिपटे हलिबूट को सौतेले पालक के साथ
सौतेले पालक के साथ आलू से लिपटा हलिबूट एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 294 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लंबे युकोन गोल्ड आलू, लहसुन लौंग, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आलू से लिपटे हलिबूट को सौतेले पालक के साथ, आलू से लिपटा हलिबूट, तथा सौतेले पालक के साथ प्रोसिटुट्टो-लपेटा हुआ चिकन.
निर्देश
पैट मछली सूखी; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
काम पर चर्मपत्र की बड़ी शीट रखेंसतह । प्रत्येक आलू को लंबाई में आधा कर दें । वी-स्लाइसर या मैंडोलिन का उपयोग करके, प्रत्येक को काटेंआलू आधा बहुत पतला । पंक्ति में चर्मपत्र पर 5 से 6 स्लाइस सेट करें, ओवरलैपिंग लॉन्गसाइड्स । ओवरलैप करने वाली एक और पंक्ति बनाएंपहली पंक्ति के छोटे सिरों, 6 एक्स 5-इंच बनाने के लिएआयत ।
नमक के साथ आयताकार छिड़केंऔर काली मिर्च । ओवरलैप्ड में 1 पट्टिका सेट करेंस्लाइस के छोटे सिरों । आयताकार के पक्षोंमछली के ऊपर, पैकेट बनाने । पालन करने के लिए दबाएं ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें। के साथ दोहराएंआलू के स्लाइस और मछली पट्टिका बनाए रखना ।
प्रत्येक 3 में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े स्किलेट । सेट 3 लिपटे मछली पट्टिका, सीवन पक्ष नीचे, मेंप्रत्येक कड़ाही । तल पर सुनहरा होने तक,लगभग 3 मिनट तक पकाएं । बारी; मछली को बीच में आइसोपैक होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
प्लेटों में स्थानांतरण; गर्म रखने के लिए कवर करें ।
2 कड़ाही में 1 बड़े चम्मच तेल डालें।
जोड़ेंलहसुन; 1 मिनट हिलाओ।
पालक का 1/3 जोड़ें;पालक के शुरू होने तक चिमटे के साथ टॉस करें ।
शेष पालक को 2 परिवर्धन में जोड़ें;विल्ट करने के लिए शुरुआत तक हलचल करें । मौसमनमक और काली मिर्च के साथ । मछली के साथ प्लेटों के बीच स्पिनचैम को विभाजित करें और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर हलिबूट? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
![मार्क पश्चिम Pinot Grigio]()
मार्क पश्चिम Pinot Grigio
कुरकुरा और साफ, इस शराब में एक सूक्ष्म, स्वच्छ, सुस्त खत्म के साथ हनीड्यू, पत्थर के फल और साइट्रस शामिल हैं । अच्छी पुरानी मछली और चिप्स, गर्मियों के सलाद और दर्जन भर उबले हुए क्लैम के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ..या दर्जनों ।