आसान इलायची की रोटी
आसान इलायची रोटी एक है लस मुक्त और शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 266 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों के 22 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, पिसी हुई इलायची, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं इलायची की रोटी, Kumquat-इलायची की चाय रोटी, तथा पीच-इलायची त्वरित रोटी.
निर्देश
गर्म दूध, गर्म पानी, चीनी और 2 बड़े चम्मच पिघले हुए मक्खन को एक मिक्सिंग बाउल में तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए ।
ऊपर से खमीर छिड़कें, और 5 मिनट के लिए अलग रख दें ।
एक बार जब खमीर झागदार हो जाए, तो आटे में हलचल करें, यदि आवश्यक हो तो एक कठोर आटा बनाने के लिए और अधिक जोड़ें । जब आटा एक साथ खींच लिया गया है, तो इसे हल्के से आटे की सतह पर घुमाएं और चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 8 मिनट ।
एक तेल वाले कटोरे में रखें, एक कपड़े से ढक दें, और लगभग 1 घंटे तक थोक में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर खड़े रहने दें ।
एक छोटी कटोरी में इलायची और दालचीनी के साथ 1/2 कप चीनी मिलाएं; अलग रख दें । आटे को डिफ्लेट करें और इसे हल्के आटे की सतह पर पलट दें ।
आटा को 9 एक्स 13-इंच आयत में रोल करें, और 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें ।
इलायची चीनी, किशमिश और अखरोट के साथ छिड़के ।
एक लॉग में रोल करें, किनारों को बंद कर दें, और चर्मपत्र पेपर-लाइनेड बेकिंग शीट पर रखें । एक कपड़े से ढक दें, और लगभग 1 घंटे तक थोक में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर खड़े रहने दें ।
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक तेज चाकू के साथ रोल की शीर्ष परत को वी-आकृतियों के साथ स्कोर करें जो रोल की पूरी लंबाई के बीच में बिल्कुल नहीं मिलते हैं, इससे ब्रेड लट में दिखाई देगा, और बहुत सुंदर है, लेकिन इसे छोड़ा जा सकता है । एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ अंडा मारो ।
ब्रेड के ऊपर एग वॉश को ब्रश करें ।
बादाम और मोती चीनी के साथ छिड़के ।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि ब्रेड गोल्डन-ब्राउन न हो जाए और तल पर टैप करने पर खोखली लगे, 30 से 35 मिनट । टुकड़ा करने से पहले एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।