आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ईज़ी चिकन परमेसन को आज़माएँ । के लिए $ 3.92 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 935 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा. 6205 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास चिकन ब्रेस्ट कटलेट, सब रोल, ब्रेडक्रंब और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: आसान परमेसन चिकन फिंगर्स और परमेसन चिकन रैप्स, आसान चिकन परमेसन, तथा आसान चिकन परमेसन.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
2
प्याज़ डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग एक मिनट और ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
4
फिर कुचले हुए टमाटर, अजवायन, लाल मिर्च के गुच्छे और चीनी डालें । एक उबाल लाने के लिए; उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें । कुक, जब आप चिकन तैयार करते हैं (लगभग 10 से 12 मिनट) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1 (4 औंस) बार सेमीस्वीट चॉकलेट, कटी हुई
5
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
6
पाउंड कटलेट पतले:
7
चिकन कटलेट को प्लास्टिक रैप या वैक्स पेपर की दो परतों के बीच एक बार में रखें । चिकन के टुकड़ों को 1/4 से 1/2-इंच की मोटाई तक पाउंड या रोल करने के लिए एक मांस हथौड़ा, मैलेट, रोलिंग पिन, या यहां तक कि एक भारी खाली शराब की बोतल का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मलाईदार टमाटर सूप जिसमें प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा हो (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
कैनेलोनी के गोले
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख
8
कटलेट के दोनों तरफ नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
9
ड्रेजिंग के लिए ब्रेडक्रंब और अंडे तैयार करें: एक उथले कटोरे में (कटलेट को ड्रेज करने के लिए पर्याप्त बड़ा), ब्रेडक्रंब, 1/2 कप परमेसन और चुटकी भर नमक मिलाएं । अलग उथले कटोरे में, अंडे को एक साथ मिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें जब तक कि तेल झिलमिलाता न हो (धूम्रपान नहीं) और ब्रेडिंग का एक टुकड़ा इसमें गिर जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
एक बार में एक कटलेट काम करते हुए, चिकन कटलेट को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में । पैन को भीड़ न करने के लिए बैचों में काम करना, ड्रेज्ड कटलेट को पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मलाईदार टमाटर सूप जिसमें प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा हो (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
नींबू के छिलके की पट्टी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
गर्मी को मध्यम तक कम करें और चिकन कटलेट को धीरे से भूनें जब तक कि वे प्रत्येक तरफ सुनहरे भूरे रंग के न हों, प्रति पक्ष लगभग 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मलाईदार टमाटर सूप जिसमें प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा हो (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1
एक 9 एक्स 13 पुलाव पैन या बेकिंग डिश के नीचे मोटे तौर पर कोट करने के लिए पर्याप्त टमाटर सॉस फैलाएं । एक बार जब कटलेट दोनों तरफ से ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें बेकिंग डिश में टोमैटो सॉस के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
2
प्रत्येक कटलेट के ऊपर चम्मच टमाटर सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
3
कटा हुआ तुलसी के साथ सबसे ऊपर छिड़कें । फिर प्रत्येक कटलेट के ऊपर मोज़ेरेला के स्लाइस रखें और शेष 1/2 कप परमेसन चीज़ के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
इतालवी या मैक्सिकन कटे हुए टमाटर, सूखा हुआ
1 लाल प्याज, छोटा पासा
1
ओवन में 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 10 से 12 मिनट तक या मोज़ेरेला ब्राउन होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी या मैक्सिकन कटे हुए टमाटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
1
पास्ता और शेष सॉस के साथ, या एक बड़े रोल में परोसें ।
बारबरा वाइन, चियांटी और मोंटेपुलसियानो चिकन परमेसन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । जब चिकन को टमाटर सॉस और पनीर के साथ जोड़ा जाता है, तो यह एक हल्के या मध्यम शरीर वाली रेड वाइन को संभाल सकता है । चूंकि यह एक इतालवी-अमेरिकी व्यंजन है, इसलिए हम इतालवी वाइन के लिए गए । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैस्टेलो डि नीव बारबरा डी ' अल्बा सुपरियोर । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।