इतालवी बादाम कुकीज़
नुस्खा इतालवी बादाम कुकीज़ मोटे तौर पर अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 36 परोसता है और प्रति सेवारत 28 सेंट खर्च करता है । इस मिठाई में है 73 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए नमक, ब्लांच किए हुए बादाम, हिमाच्छादित चेरी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो रिकियारेली, इतालवी बादाम कुकीज़, और लस मुक्त क्रिसमस कुकीज़ के लिए टिप्स, इतालवी बादाम कुकीज़, तथा गंभीरता से इतालवी: अंजीर और बादाम कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में रैक की व्यवस्था करें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें हल्के से तेल 2 बड़े बेकिंग शीट, फिर चर्मपत्र कागज के साथ लाइन ।
खाद्य प्रोसेसर में, 2 1/4 कप बादाम और 1/3 कप चीनी मिलाएं । बारीक जमीन तक प्रक्रिया करें, एक या दो बार पक्षों को स्क्रैप करें । एक तरफ सेट करें ।
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर में, अंडे की सफेदी और नमक को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । गति को मध्यम तक कम करें और धीरे-धीरे शेष 1/3 कप चीनी में छिड़कें । कड़ी, चमकदार चोटियों के रूप में जब तक उच्च और हरा मिश्रण करने के लिए गति लौटें । धीरे से जमीन बादाम मिश्रण और बादाम और वेनिला अर्क में मोड़ो ।
मिश्रण को 1 इंच की गेंदों में रोल करें, बेकिंग शीट पर 2 इंच अलग रखें, और थोड़ा चपटा करें । प्रत्येक को हिमाच्छादित चेरी या बादाम के साथ शीर्ष करें ।
कुकीज़ के सुनहरे होने तक बेक करें, पैन की स्थिति को आधा कर दें, लगभग 25 मिनट । 5 मिनट की चादरों पर ठंडा करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
कुकीज़ रखें, लिपटे, कई दिन, या जमे हुए, कई सप्ताह । गर्म ओवन में पुनरावृत्ति ।