उत्सवी कूसकूस के साथ पार्टी पुसिन
फेस्टिव कूसकूस के साथ पार्टी पुसिन को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 1 घंटा 45 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी से 6 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 484 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम फैट होता है। 1.28 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करती है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए सामान्य जैतून का तेल, चीनी, धनिया पत्ती और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह एक साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक किया जा सकता है)।
निर्देश
पुसिन के लिए, ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
पुसिन को भूनने वाले बर्तन में रखें।
धीरे-धीरे पुसिन के ऊपर तेल डालें। तेल को पुसिन में रगड़ें ताकि वे अच्छी तरह से लेपित हो जाएं।
नमक, चीनी, दालचीनी और पेपरिका को एक छोटे साफ कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
पुसिन के ऊपर मसाला मिश्रण छिड़कें। नींबू को चौथाई भागों में काटें और फिर हर चौथाई भाग को 4 भागों में काटें ताकि आपके पास 16 छोटे टुकड़े हो जाएँ।
टुकड़ों को पुसिन के चारों ओर और बीच में रखें।
लहसुन की कलियों को अलग करके टुकड़ों को पुसिन के चारों ओर और बीच में रखें।
पुसिन को ओवन में रखें और 1 घंटे से 1 घंटे 15 मिनट तक या पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
पोउसिंस को ओवन से निकालें और फिर उन्हें टिन में 10 मिनट तक रखें।
कूसकूस, सुल्ताना, मसाले और नमक को एक माइक्रोवेव-प्रूफ कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिला लें।
कटोरे में ताज़ा उबला हुआ पानी डालें और फिर कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें। मिश्रण को 10 से 15 मिनट तक या जब तक पानी कूसकूस द्वारा अवशोषित न हो जाए, तब तक ऐसे ही रहने दें।
कटोरे से क्लिंग फिल्म हटाएँ और कूसकूस को काँटे से हिलाएँ ताकि दाने अलग हो जाएँ। पुसिन के रोस्टिंग टिन में जमा हुए रस को सावधानी से कटोरे में डालें। मिश्रण को फिर से हिलाएँ और स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
कूसकूस को एक परोसने वाले बर्तन में डालें।
अनार को आधा काटें और एक चौथाई बीज निकाल लें।
ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया छिड़कें।
परोसने के लिए, पुसिन को साफ प्लेट पर रखें और उसके बगल में कूसकूस रखें। सजाने के लिए ओवन में जले हुए नींबू के टुकड़े और रोस्टिंग टिन से लहसुन की कलियाँ इस्तेमाल करें।