उबले हुए मुरब्बा के साथ मैरीनेटेड बारबेक्यू लैंब, कद्दूकस की हुई सब्जियों के साथ परोसा जाता है

उबले हुए मुरब्बा के साथ मैरीनेटेड बारबेक्यू लैंब, ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसा जाता है, जो आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 3.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 13 ग्राम प्रोटीन, 91 ग्राम वसा, और कुल का 1117 कैलोरी. यह नुस्खा बारबेक्यू व्यंजनों की खासियत है । मेमने की तोपों का मिश्रण, सेमी क्यूब रूट अदरक, मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । फादर्स डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा 17 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 86 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो जबरदस्त है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे ग्रील्ड भेड़ के बच्चे के साथ वसंत सब्जियों का गर्म सलाद, रॉन सीगल का मेम्ने चॉप सनचोक प्यूरी और शलोट मुरब्बा के साथ, तथा भ्रूण और जड़ी बूटियों के साथ मसालेदार बैंगन.
निर्देश
एक कटोरे में मैरिनेड बनाएं, 150 मिलीलीटर जैतून का तेल, नींबू का रस, सरसों, लहसुन, सौंफ के टॉप और पुदीना, एक अच्छी चुटकी समुद्री नमक के गुच्छे और ताजी पिसी हुई काली मिर्च को एक साथ फेंट लें ।
एक लंबे पकवान में आधा अचार डालो, शीर्ष पर भेड़ का बच्चा बैठो और शेष अचार के साथ कवर करें । कम से कम 30 मिनट के लिए अलग सेट करें ताकि स्वाद विकसित हो ।
एक फ्राइंग पैन को तेज़ आँच पर गरम करें, इसमें प्याज़, लहसुन, अदरक, करी पाउडर, चीनी, 4 टेबल स्पून तेल डालें और 2-3 मिनट तक भूनें, कारमेलाइज़ होने तक हिलाएँ । आँच को कम करें और 4 अजवायन की टहनी से पत्ते डालें । सीजन और मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ।
वाइन विनेगर के साथ डीग्लज़ करें, एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, फिर क्रेम फ्रैच में हिलाएं और 2-3 मिनट पकाएं । आपके पास एक मलाईदार नरम मिश्रण होना चाहिए । ठंडा होने के लिए अलग रख दें । मुरब्बा 3 दिनों तक फ्रिज में रहेगा ।
सौंफ की जड़ों को हल्के से ट्रिम करें, फिर क्वार्टर करें और प्रत्येक बल्ब को 8 वेजेज में काट लें । प्रत्येक पच्चर को केंद्र से लगभग जड़ तक स्लैश करें ।
एक प्लेट पर लेटें, थोड़ा तेल और बाल्समिक सिरका के साथ बूंदा बांदी करें । हल्के से मौसम।
शतावरी के लिए, विकर्ण पर वुडी सिरों को काट लें, फिर प्रत्येक भाले को केंद्र में लगभग युक्तियों तक विभाजित करें ।
थोड़ा तेल और मौसम के साथ बूंदा बांदी ।
मिर्च के लिए, डंठल हटा दें, भट्ठा खोलें, बीज और पसलियों को हटा दें, फिर बाहर खोलें और 2 सेमी-मोटी स्ट्रिप्स में काट लें ।
ब्रेड स्लाइस को कुचले हुए नमक, अधिक अजवायन की पत्ती के साथ छिड़कें और थोड़ा तेल छिड़कें । सभी सब्जियों और ब्रेड को एक तरफ रख दें ।
मैरिनेड से मांस उठाएं और किसी भी अतिरिक्त मैरिनेड को हटाने के लिए हल्के से हिलाएं ।
गर्म तवे पर रखें (ध्यान रखें, क्योंकि तवे लौ जाएगा) और प्रत्येक तरफ 6-7 मिनट पकाएं, अगर वे जलने लगें तो ग्रिल के किनारे पर जाएं । दान की जांच के लिए एक कांटा के पीछे मांस दबाएं (नीचे गॉर्डन टिप्स देखें) । मैं अपने मेमने मध्यम दुर्लभ की सेवा करता हूं । अच्छी तरह से किया के लिए 2 मिनट अतिरिक्त प्रत्येक पक्ष की अनुमति दें ।
पका हुआ मांस निकालें और 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें ।
सौंफ के साथ शुरू होने वाली सब्जियां, प्रत्येक पक्ष को 3 मिनट तक चरने और हल्के से नरम होने तक अनुमति देती हैं । फिर शतावरी को 4-5 मिनट के लिए एक बार पलट कर पकाएं, काली मिर्च स्ट्रिप्स (3-4 मिनट) और अंत में ब्रेड को हल्का टोस्ट होने तक पकाएं । मांस को पतले लंबाई में काटें।
टोस्ट को प्याज़ के मुरब्बे के साथ फैलाएं, ऊपर से मेमने के साथ और सब्जियों के साथ परोसें ।