उल्टा सेब तीखा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए उल्टा सेब तीखा आज़माएं । यह शाकाहारी नुस्खा 10 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 98 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 541 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. मक्खन, मक्खन, दादी स्मिथ सेब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 35 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 17 का इतना कमाल नहीं%. इसी तरह के व्यंजन हैं ऐप्पल टार्ट टैटिन {अपसाइड-डाउन कारमेलाइज्ड ऐप्पल टार्ट}, उल्टा सेब तीखा, तथा अपसाइड-डाउन कारमेलाइज्ड ऐप्पल टार्ट.
निर्देश
फ्रीज 1 कप कट-अप मक्खन 30 मिनट। ठंडा मक्खन, आटा, नमक, और 1/4 कप चीनी को एक खाद्य प्रोसेसर में 7 से 8 बार या जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
1/2 कप बर्फ-ठंडा पानी, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । एक समय में, और पल्स बस जब तक मिश्रण एक साथ आता है और एक आटा रूपों । प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर आटा बाहर बारी, और एक डिस्क में आकार । प्लास्टिक रैप में लपेटें, और 2 से 24 घंटे ठंडा करें ।
धीरे से एक बड़े कटोरे में सेब, 1/2 कप मक्खन, और शेष 1 1/2 कप चीनी को एक साथ हिलाएं ।
सेब के मिश्रण को 10 इंच के कास्ट-आयरन स्किलेट में रखें । (स्किलेट बहुत भरा होगा । ) मध्यम-कम गर्मी पर 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट तक या तरल कम होने तक, गाढ़ा और सुनहरा होने तक पकाएं, हर 15 मिनट में केवल एक बार हिलाएं । (आपके स्टोवटॉप के आधार पर, यदि मिश्रण तल पर झुलसने लगे तो आपको तापमान कम करना पड़ सकता है । )
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
आटा खोलना, और हल्के आटे की सतह पर बारी ।
आटा को 12 इंच के घेरे में रोल करें; गर्म सेब के मिश्रण के ऊपर रखें, किनारों को कड़ाही के किनारों पर रखें ।
425 पर 25 मिनट के लिए या क्रस्ट सुनहरा भूरा और परतदार होने तक बेक करें ।
10 मिनट ठंडा होने दें । स्किलेट के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं; एक कटिंग बोर्ड या सर्विंग प्लेट पर उल्टा तीखा ।